遠離油膩食品 合理健康飲食
根據我國中醫理論，春季養生首要養肝，因爲相較於其他器官，肝臟在春季承擔了更多調節人體機體平衡的工作。而很多人在春天出現的春困乏力、眼睛乾澀、食慾不振、失眠多夢、易怒等不適感覺，也正是自身肝臟問題的外在表現。所以只有肝氣旺盛平和，人體才能達到最佳狀態，更好的適應外界環境，達到養生保健的目的。
酸入肝經 酸梅湯健康養生
然而，在此前一冬，大多數人爲了抵禦寒冷都會以高熱多脂的食物爲主，這就導致了人們體內積存了大量的油膩一時難以排出，這不僅會酸化人體體質對健康造成危害，油膩更是肝臟的頭號大敵，極易導致人們患上脂肪肝等疾病。所以，春季養生護肝要先以解油膩爲主。而解油膩的最佳方式則當數食療了。衆所周知，肝臟是人體最重要的解毒器官，每天都要大量的分解、排出人體吸納的大量毒素，所以採用食療解油膩，即可以在消解體內油膩的同時爲機體補充所需營養，又不會造成肝臟的額外負擔，避免了副作用的危害，堪稱一舉多得。
因此，醫學專家建議大家在春季應多以能解油去膩、補充維生素的飲食爲主，比如新鮮蔬果、酸梅湯都是不錯的選擇，尤其是酸梅湯更爲適合現代人春季養生。酸梅湯可謂歷史悠久，在古代一直被宮廷作爲皇族的御用飲品，來爲他們消除美味奢宴帶來的油膩。傳統中醫認爲，酸梅湯因爲以烏梅、山楂爲主要原料，所以有化解油膩、補脾胃清熱毒的養生功效，極爲適合在進食油膩食物後飲用調理身體。而現代醫學更是研究得出酸梅湯除了含有多種微量元素外還富含“人體油膩清道夫”花表素的結論。可見，常飲酸梅湯的確是現代人春季食療養生護肝的好辦法。
另外，專家也提醒大家，春季護肝養生除了食療法以外，也要注意搭配適當的運動和健康的生活習慣，只有這三者相輔相成，大家纔會擁有一個健康的身體。
