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補充維C
緩解緊張情緒
車千紅表示，之所以強調多吃含維生素C的蔬菜水果，就是因爲維生素C具有提高機體免疫力，緩解緊張情緒的作用。蔬菜、水果中都含有大量的維生素C，可以適當吃些。應季水果如草莓、櫻桃等都是不錯的選擇。
另外，不喜愛吃水果或者有偏食習慣的同學，也可以選擇口服維生素C來補充，保持每天100毫克的量。
考前多吃深海魚和堅果
中國醫科大學附屬盛京醫院營養門診車千紅給出了答案，飲食在均衡的基礎上，要加強DHA的補充，這樣有助於促進大腦發育，深海魚和堅果都富含DHA。
深海魚，可以選擇鱸魚、金槍魚、帶魚等;而堅果可以選擇核桃、榛子等。但要注意“量”，深海魚和堅果雖好，也不能每天都吃。深海魚儘量維持在每星期吃兩次，而堅果要控制在每天兩到三個。#p#副標題#e#
三餐食譜
一週2~3次魚蝦
一日三餐如何調配?車千紅給出了一個“模版”。早餐主食可以選擇紅豆大米粥，花捲;再吃一個煮雞蛋，以及拌小菜。
上過幾堂課以後，學生會覺得餓，可以在這時喝點牛奶，吃點水果。需要注意的是，不要將牛奶和水果混在一起吃，否則水果中的果酸會和牛奶中的鈣產生凝固反應，容易影響鈣的吸收。
午飯則可以多吃一點肉類，做的方式不限，可以增加學生的食慾，另外也要攝入大量蔬菜。
晚飯可以做點魚類以及青菜，例如清蒸鱸魚等。保證一週攝入的魚次數達到2~3次。
睡前加餐，許多考生睡覺都比較晚，如果有吃夜宵的習慣，可以做一碗小米粥或薏米紅棗粥，這樣能有助於緩解緊張情緒，有助於睡眠。
