手撕包菜的做法是非常多的，當然真正能做出好吃的的做法，你知道有哪些嗎？日常吃的包菜有哪些營養價值嗎？不妨跟小編一起來認真的瞭解下吧，相信這是對大家有價值的！
手撕包菜的做法
手撕包菜做法一
材料：捲心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒10-15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許。
做法：
1、包菜用手撕成小片，幹辣椒剪成小段、蒜切片。
2、鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、幹辣椒。
3、炒出香味後，放入捲心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻。
4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。
手撕包菜做法二
食材用料：包菜1個、李錦記蒸魚豉油15克、油適量、乾紅椒4個、蒜3瓣、花椒少許、鹽適量。
做法：
1、包菜洗淨撕成片，這次我們用李錦記蒸魚豉油炒出不同風味。
2、乾紅椒切節蒜切片。
3、小火起鍋倒適量的油。爆香乾紅椒、花椒和蒜片。
4、放入包菜大火翻炒。加入適量的鹽調味。淋入李錦記蒸魚豉油，將包菜炒至斷生。關火出鍋裝盤。
手撕包菜做法三
材料：圓白菜1個，臘腸1根，蔥花少許，生抽1湯勺，白醋1湯勺，鹽1茶匙，雞精少量。
做法：
1、圓白菜私下葉片後，用清水+少許鹽浸泡洗淨後撈出控幹，撕成片備用。
2、切少許蔥花備用。
3、臘腸一根，切成片。
4、鍋中加少許炒菜油，放入臘腸小火煸出油。
5、放入蔥花炒香鍋底。
6、最後放入撕好的圓白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒勻，待菜葉變得軟一些，加入鹽調味，頭出鍋前加入雞精即可。
包菜的營養價值
葉子可以用來吸收人體肌膚衰老的成分，並且能夠促進肌膚的血液循環。不同的捲心菜，其抗氧化的作用也就不同，外層的葉子越多、越嫩的捲心菜，其抗氧化的作用就越強。
捲心菜的營養價值與大白菜相媲美，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。捲心菜中含有豐富的葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女以及貧血患者應該多吃些捲心菜。
吃捲心菜能夠提高人體的免疫能力，可預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在所有的抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。因此捲心菜還是防癌抗癌的最佳食物。新鮮的捲心菜中含有植物的殺菌素，因此具有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、蚊叮蟲咬、外傷腫痛、胃痛、牙痛有一定的作用。牙痛者可以將捲心菜榨汁食用，這樣更有助消化。
