尤其冬季天氣寒冷，人體的免疫力難免下降，變得十分脆弱，在這個時候養生進補最爲需要。那麼，如何進補才科學合理又營養健康呢？今天，小編就與你分享冬季飲食的7條祕訣，助你健康過隆冬！
冬季飲食的祕訣：
一、冬季可多食用一些羊肉、狗肉等性溫的食物，這些食物不僅營養豐富而且還能起到驅寒解表、促進血管擴張、改善體表血液循環的作用，能夠使全身暖和，幫助禦寒。
二、冬季可以用西洋參泡茶，能夠起到益氣潤肺、滋陰補陽的功效，尤其對於體質較弱的中老年人，能夠很好的起到冬季養生保健的作用。
三、可適當吃些姜，大家都知道姜可以幫助驅逐寒氣，民間說“冬有生薑，不怕風霜”，這是因爲姜能促進血液的循環，可至發汗的作用。
四、不少人認爲冬季出汗少了，喝水的頻率也就跟着少了，認爲可以少飲或者不飲。冬天雖然出汗少，但水分會通過皮膚蒸發，如果人體缺水會導致皮膚皺縮、疲勞、無力等各種症狀。
五、冬季可以多食用一些花生、芝麻等食物，這些食物能有效幫助身體起到增強禦寒能力、擴張血管促進血液循環的作用。
六、冬季多食用大棗、紅糖、桂圓、生薑熬湯等各種食物，不僅能幫助補血益氣，還可以起到促進血液循環流通、益氣補血、安神驅寒的功效。
七、冬季應忌食生冷食物，冬季食用過寒食物，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環，有損人體健康，容易造成怕冷現象。
冬季的飲食注意
1、養腎爲先
寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要爲維持冬季熱量支出準備
足夠的能量，又要爲來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物。
2、溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃後，又容易引起體內積熱而致病；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱鬆軟。
3、增苦少鹹
冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裏，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
