其實想要延緩衰老，吃各種補品、藥物都是浮雲，針對性的補充一些營養素纔是最最最重要，絕對會比服用不知名分的保健品來得更好。那麼有哪些食物可以延緩衰老的呢？
5大營養素
1、糖類(碳水化合物)。
不要因爲怕長胖而拒絕碳水化合物。實際上，碳水化合物的熱量只有脂肪的一半。建議適當多吃複合型多糖類，如澱粉類和膳食纖維。
澱粉含有多種維生素和礦物質，膳食纖維則能助消化，其主要來源有米飯、全穀類、甘薯、玉米、生鮮蔬果等，還可以多吃雜糧，高纖維低熱量，易產生飽腹感，既有營養又不易長胖。由於更年期婦女基礎代謝率下降，最好少碰精製飲食，如麪包、蛋糕、甜食等。
2、維生素。
更年期女性身體機能下降，有時還會情緒不穩，因此就需要補充足量維生素。維生素E可緩解潮熱、夜間盜汗現象，B族維生素有助緩解疲倦、暴躁、失眠，維生素C具有抗氧化作用，能增強血管彈性，維生素A有益眼睛和皮膚，可改善因老化產生的乾燥，有助子宮、陰道等的修復。
3、礦物質。
補鈣能預防骨質疏鬆，更年期女性建議每天攝入1000～1500毫克，並同時補充維生素D。此階段應改掉嗜飲汽水、咖啡的習慣，以防影響鈣質吸收。富含鈣的食物包括牛奶、深色蔬菜、豆製品等。
受貧血困擾，部分更年期女性會變得臉色蒼白，建議補鐵，適當多吃紅肉、豬血、動物肝臟。鎂可以減輕焦慮不安感，紫菜含鎂較高，綠葉蔬菜中也很多。
4、蛋白質。
更年期女性對蛋白質的利用能力降低，爲了維持機體的正常功能，增強抵抗力，就必須比年輕時攝入更多的蛋白質。一般推薦每日每公斤體重0.7～1.0克，應特別注意補充優質蛋白質，如牛奶、雞蛋，以及瘦牛、羊、豬肉等。這些食物不僅含有人體所必需的氨基酸，還含有維生素A、B1、B2等。
5、植物生化素。
指的是蔬果中所含的天然化學物質，對更年期女性益處多多。比如，大豆中的大豆異黃酮、西紅柿裏的番茄紅素、大蒜中的蒜精、綠茶中的兒茶素、藍莓中的花青素、胡蘿蔔中的胡蘿蔔素、玉米黃素等。保證每日足量的蔬果攝入量，即可有效改善更年期女性的種種不適。
延緩衰老的食物
1、杏乾和杏仁
《黃帝內經·素問》把杏列爲五果之一，提出“毒藥攻邪，五穀爲養，五果爲助，五畜爲宜，五菜爲充，氣味合而服之，以補精益氣”。常吃杏幹、杏仁能延年益壽。
2、桑果汁
用桑葚榨制的汁液中含有豐富的維生素E、C，以及微量元素鈣、磷等，具有補血養陰、益精健身作用，常飲可預防動脈硬化。
3、香菇
含有豐富的維生素、無機鹽及微量元素，還含有30多種酶和18種氨基酸、核酸類等。可以抑制血清和肝臟中膽固醇上升，可預防動脈硬化症，降低血壓。還有一種干擾素誘導劑，能誘導人體產生一種干擾病毒的干擾素，從而提高機體免疫力。
4、大棗
有抗衰老和延年益壽的作用。
5、龍眼
又稱桂圓，含有葡萄糖、蛋白質、脂肪、維生素A和維生素B等。具有養血安神，駐顏抗衰的作用，主治年老體弱，氣血不足，腦力衰退。
6、海蔘
典型的高蛋白、低脂肪食物。海蔘中含明膠較多，還含有大量粘蛋白，有抗衰、耐老的作用。常吃海蔘，能夠健美、長壽。
