第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子。
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。
3、趁熱去掉板栗的殼和皮。
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子。
2、放在電飯鍋中，不用放水。
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。
4、因爲這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗後，用刀切個口子。
2、放在高壓鍋中，不用放水。
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮。
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。#p#副標題#e#
第四種方法：太陽曬法（不切口）
1、直接放在太陽下。
2、曬了一天後，不太容易剝落。
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬。
2、一天後。
3、可以剝一個。
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
第六種方法：微波爐法
1、板栗用刀切個小口子。
2、放在碗中，蓋蓋。
3、趁熱剝好。
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。#p#副標題#e#
第七種方法：切口浸泡法
1、板栗對半切開。
2、去掉外殼。
3、用開水蓋蓋泡5分鐘。
4、很容易去皮。
第八種方法：鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘。
2、然後用刀切個口子。
3、趁熱去殼和皮。
4、相當完整。
第九種方法：冰箱冷凍法
1、栗子煮熟後，將其冷卻。
2、放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。
3、這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。#p#副標題#e#
第十種方法：熱脹冷縮法
1、用刀把栗子的外殼剝除。
2、放入沸水中煮3-5分鐘。
3、撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。
第十一種方法：熱水浸泡法
1、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許。
2、用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。
3、5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落。
4、此法去除栗子皮省時、省力。
