【原料】
山楂10克、生薑10克、大米100克。
【調料】
大蒜20克。
【做法】
1、將生薑洗淨，切絲；山楂洗淨；大蒜去皮，切薄片；待用。
2、大米用清水反覆淘洗乾淨，除去泥沙及雜質，備用。
3、將大米、大蒜、山楂、生薑同放鋁鍋內，加水800克，置旺火上燒沸，再用小火煮35分鐘即成。
