補鈣不要和這些食物一起吃：
草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜：懷孕後，很多準媽媽開始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱，影響鈣的吸收。因此，建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味後再烹飪。）
磷酸——碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等：正常情況下，人體內的鈣∶磷比例是2∶1，然而，如果孕期過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達1∶10-20，這樣，過多的磷會把體內的鈣趕”出體外。
鈉——鹽：攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收，同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因爲鹽中含有鈉，而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外，每排泄1000毫克的鈉，就會同時耗損26毫克的鈣。所以準媽媽的飲食還是以清淡爲主。
脂肪酸——油脂類食物：脂肪分解的脂肪酸（尤其飽和脂肪酸）在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。因此，準媽媽要合理安排好膳食，不要吃過於油膩的東西。
以下推薦幾款孕期補鈣食譜：
鴨血豆腐湯
原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。
製作方法：
1．鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；
2．加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，最後灑上香菜葉。
功效：豆腐是補鈣的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的突出優點而成爲公認的理想食品，鴨血能滿足孕媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口，還能促進鈣質的吸收。
奶汁燴生菜
原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
製作方法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、澱粉及味精調味，熬成稠汁，澆在菜上。
功效：與一般的蔬菜製作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜餚的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。
銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。
製作方法：銀魚焯水，瀝乾，豌豆煮熟;炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲;略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。
功效：銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源，而且，也無需擔心這樣的補鈣菜餚會有太多的脂肪，對孕媽媽的體重造成負擔。
海帶豆腐湯
原料：蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量
製作方法：
1．蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯；
2．豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
功效：富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等，可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。
香蔥拌蝦皮
原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
製作方法：
1、蝦皮洗淨後汆水；
2、小蔥切小段、紅彩椒切絲；
3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
功效：每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量爲20000毫克和1005毫克。妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症，以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。
麻仁地瓜粥
原料：黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果
製作方法：
1．小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗淨、腰果切碎；
2．小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。
功效：黑芝麻仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。這款菜式營養均衡，適合孕婦早期食用。
時蔬牛骨湯
原料：牛骨1000克，胡蘿蔔500克，西紅柿、西蘭花各200克，洋蔥1個，黑胡椒、鹽各適量。
製作方法：
1.牛骨斬大件，洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出衝淨。
2.胡蘿蔔去皮切大片;西紅柿對切成4塊;西蘭花切大塊;洋蔥去最外層皮切塊。
3.鍋內放油燒熱，小火炒香洋蔥塊，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽、黑胡椒調味即成。
功效：牛骨中含有豐富的鈣，胡蘿蔔、西蘭花和西紅柿中則富含多種維生素和礦物質，所以本湯中也富含鈣質及多種營養，孕媽媽可善加利用。但做湯的時候不要放太多的骨頭，以免油脂過多。
鮮湯浸鱘魚
原料：老雞、黃花、棒骨、鱘魚、姜、胡椒、鹽適量
製作方法：
1．將老雞、棒骨洗淨加姜與黃花褒成濃湯；
2．鱘魚洗淨改刀成條；
3．用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。
功效：具有豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵質等，具有較好的補虛弱、強筋骨補虛益氣功能，適合孕婦在孕晚期食用。
多彩肝末
原料：豬肝25克，蔥頭、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜各10克，肉湯、精鹽各適量。
製作方法：
1．將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨，切碎；蔥頭剝去外皮切碎；西紅柿用開水燙一下，剝去外皮，切碎；菠菜擇洗乾淨，用開水燙過後切碎備用。
2．分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟，再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻，調勻即成。
功效：富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。營養豐富，適合孕婦在孕中期食用。
準媽媽補鈣分爲四個階段：
一、懷孕早期（0～12周）1、一般妊娠早期每日鈣需要量爲800毫克，這個時期的準媽媽如果每天能喝1-2袋奶（一袋奶250毫升約含260毫克的鈣），那麼額外補充1片迪巧——美國進口鈣（300毫克鈣）即可，不愛喝奶的則要吃2片迪巧——美國進口鈣。2、在妊娠早期（0-12周），媽媽每天向胎兒提供的鈣從0增加到50毫克。因此，準媽媽們最好在準備開始懷孕的時候就開始補鈣，尤其是不愛吃奶製品和體質虛弱的女性更該提早行動。
二、懷孕中期（13～26周）1、爲了更好地吸收鈣質，孕媽媽還需要配合補鈣做一些輔助工作，例如平時多曬太陽，充足的紫外線照射可以促進維生素D在人體內的合成，提高鈣的吸收率。同時，孕婦多活動骨關節，做肌肉抻拉練習，能夠改善骨骼肌的營養狀況，提高骨密度。2、孕婦補鈣最遲不要超過懷孕20周，因爲這個階段是胎兒骨骼形成、發育最旺盛的時期，妊娠中期媽媽對鈣的需求量增加到了1200毫克。
三、懷孕晚期（27周～足月）妊娠晚期是寶寶蓄積骨量最多的時期，需要媽媽每天提供150-450毫克的鈣，平均每天約350毫克。此時同樣要做到堅持補鈣，爲自己和寶寶補足孕期最後階段所需的鈣。中國營養學會推薦孕晚期和哺乳期的媽媽每天應攝入1200毫克的鈣，這樣才能夠保證媽媽和寶寶骨骼的“雙贏”。
四、產後期
1、產後媽媽補足鈣，不僅有利於自身產後的快速恢復，更能提高乳汁的質量。因此，用母乳餵養寶寶的媽媽，必須攝取足量的鈣。因爲只有母親獲取充足的鈣才能給寶寶提供高鈣乳汁，否則母乳餵養的寶寶也會缺鈣。
2、寶寶出生後，媽媽要用乳汁來哺育初生的寶寶。健康的哺乳期媽媽，每100ml乳汁中含有約35mg的鈣，因此媽媽每哺1000ml乳汁約會使母體丟失鈣300-400mg，哺乳6個月的媽媽，大約需消耗骨骼中4-6%的鈣。如果鈣攝入不足，就會影響自身的骨骼健康。孕期補鈣很重要，所以準媽媽們要遵循規律，爲寶寶的健康成長打下堅實的基礎。鈣的吸收需要和維生素D結合，維生素D可幫助腸道鈣的吸收、促進鈣在骨骼中的沉積和減少腎臟鈣的排出。維生素D缺乏可使鈣吸收率降至10%以下。如果孕婦維生素D充足，則有利於鈣的吸收。因此，鈣片中含有適量維生素D對於鈣的吸收非常重要。
一、食物補鈣：蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裏紅100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。所以孕婦朋友們應該多吃蔬菜。動物骨頭裏80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜或者加點蘑菇、玉米之類的燉一燉即可做成一道既營養又美味的鮮湯。牛奶除含有豐富的鈣質外，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作爲日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。除了牛奶之外，豆製品也是不錯的選擇，大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。需注意的是，豆漿需要反覆煮開7次，才能夠食用，而且豆製品不宜與許多事物同時服用，這個要千萬留心。海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。不過容易對海製品過敏的人們要小心食用。
二、藥物補鈣：孕中期是寶寶骨骼發育的關鍵時期，孕婦在孕20周後，每天要補鈣1200——1500mg，建議依據孕期的飲食情況適量調整，同時需要補充維生素D，以促進鈣的吸收。
一、鈣劑種類的選擇：
1、目前市場上鈣劑的數量以活性鈣爲主，但有報道指出，在其製劑成品中檢測出砷、汞、鉛和鉻，另外其毒性也較大，故對其安全性尚待評價。
2、在強化食品中，使用最多的是碳酸鈣。雖然碳酸鈣吸收利用的個體差異大，但羣體的平均利用率與其他形式鈣以及乳製品相比無顯著差異。由於碳酸鈣的溶解需較低PH，故不適合於胃酸缺乏的病人。
3、枸櫞酸鈣等有機酸鈣，儘管鈣含量較低，但比碳酸鈣易溶解，適於胃酸缺乏病人。
4、磷酸鈣可作爲強化劑加入食品或期貨鈣劑合用，但這些產品不易溶解，且含有相當數量的磷，不宜用於腎衰的病人。另外，許多鈣劑產品中含有維生素D、鎂及其他礦物質，這些產品用於腎功能不全病人或限制某種營養攝入病人時應謹慎。目前又出現了一種新的鈣劑———L—蘇糖酸鈣，由有生物活性的陰離子與鈣結合得到的鹽，在體內血鈣濃度達峯時間、半衰期以及總的生物利用度均較大。
二、鈣劑劑量的選擇：鈣的吸收隨着鈣的攝入量增加而增加，但到達某一值後，攝入量再增加，鈣的吸收卻不再增加。孕婦在補鈣的時候要考慮是機體（例如年齡、性別、種族習慣）的個體需要量不同，還是食物中鈣的攝入量不同。
同時孕期補鈣要注意以下幾點：
1、鈣劑的不良反應。鈣劑的劑量在1—2mg/d，一般人均能長期服用而很少見不良反應。在個別情況下，可見便祕、腸腫脹以及脹氣等。對於老年人和有遺傳性代謝缺陷的病人，補充過多可導致高尿鈣症，並可有助於腎結石的形成。過多使用含有維生素D或其它元素的鈣製劑，會導致維生素D中毒或其它綜合症；
2、食物對鈣吸收的影響。食物中含有過多的磷酸鹽或草酸鹽，能與鈣生成不溶性鈣鹽;過多脂肪可與鈣結合生成不溶性“鈣皁”，二者均減少鈣的吸收；
3、補鈣時一定要慎補維生素D。很多人知道維生素D可以促進鈣的吸收，就不加限制的補維生素D，但過量的攝入維生素D，由於其在體內的代謝時間較長，容易在體內蓄積，導致中毒。對一般成人而言，經常接受日照，就是維生素D的最好來源，一般無須再補充，而對於嬰幼兒及兒童來說，日光浴是使機體合成維生素D的最好方式。除非是嚴重缺少維生素D的病人，可在醫生指導下限量限時服用，不可長期服用。
孕婦補鈣時可參考以下幾條原則：
一是儘量從天然食品，而不是藥丸中補鈣，飲食結構日趨合理；
二是鈣劑並非越昂貴越好；
三是在進餐時服用鈣劑，可增強人體對鈣質的吸收；
四是一次服鈣劑不宜超過500mg；
五是如正服用甲狀腺激素，四環素，皮質類固醇激素等藥物時，需預先與醫生商量，在醫生指導下進行補鈣。
孕期購買鈣製劑要注意是否有中華人民共和國衛生部批准文號和衛食健字的批准文號，一定要在藥店購買正規廠家的補鈣藥品或保健品，要注意廠家、廠址、生產日期、保質期、批號、批准文號等細節，以避免買到僞劣產品。補鈣產品不一定需要醫生的處方，但是如果不放心，可以讓醫生開處方在醫院購買。很多廠家紛紛宣傳自己的鈣片吸收率高，甚至達到95%，其實鈣製劑的吸收率大致相同，例如，碳酸鈣爲39%，乳酸鈣爲32%，葡萄糖酸鈣爲27%等。所以準媽媽不要被五花八門的廣告宣傳所誤導，要選擇適合自己的鈣製劑。
孕期選擇補鈣產品的標準：
標準一：理想的鈣製劑應該具有適宜的元素鈣含量中國營養學會推薦，孕婦的鈣適宜攝入量爲1000-1200mg，而孕婦膳食調查表明，人均膳食每日鈣攝入量僅爲479mg左右，因此，中國孕婦每天應額外補充521-721mg元素鈣。在選擇補鈣產品時，應選擇元素鈣含量高的高濃度鈣源如碳酸鈣源，以充分滿足補鈣量的需求，從而減輕孕婦因服用過多片劑而導致的腸胃負擔。
標準二：理想的鈣製劑應該含有適量維生素D維生素D可幫助腸道鈣的吸收、促進鈣離子在骨骼中的沉積和減少腎臟鈣離子的排出。維生素D缺乏可使鈣吸收率降至10%以下。如果孕婦維生素D充足，則有利於預防小兒佝僂病，因此，保證適量維生素D攝入，對於孕婦而言尤其重要。孕婦補鈣，最好選擇含有維生素D的鈣製劑。
標準三：理想的鈣劑應該安全可靠，適宜人羣廣泛孕期是身體高度敏感的時期，所以在選擇鈣源時，必須考慮其是否安全可靠。來源於動物骨骼、牡蠣殼、扇貝殼和珍珠等的鈣劑，因草場和海水的污染，可能使鉛和其他一些重金屬的含量升高，長期服用容易引起孕婦重金屬（特別是鉛）中毒。而純淨、高濃度的碳酸鈣是較爲理想的選擇，它不含糖、鈉、脂肪、膽固醇，適用人羣廣泛。
標準四：理想的鈣劑應該具有經過循證醫學驗證的臨牀療效好的補鈣產品，都會經過嚴格的臨牀驗證。碳酸鈣最早應用於臨牀研究，並證實療效確切，已成爲美國藥典、中國藥典等推薦的鈣補充劑，處方依據強。
標準五：理想的鈣劑應該性價比高孕婦補鈣，需貫穿孕前期、孕中期、孕晚期和產後期四個階段，長期補鈣性價比也是首要考慮的因素。如果按照每天需要額外補充600毫克元素鈣來計算，每片鈣片的元素鈣含量越高，每天服用的片數或次數就可以越少，相對而言也更經濟和方便。
太多攝入鈣質對身體並非百利而無一害。孕婦過度補鈣，會使鈣質沉澱在胎盤血管壁中，引起胎盤老化、鈣化，分泌的羊水減少，胎寶寶頭顱過硬。這樣一來，寶寶無法得到母體提供的充分營養和氧氣，過硬的頭顱也會也會使產程延長，寶寶健康受到威脅。因此補鈣要科學，千萬不要盲目過於補鈣。補鈣最多補到36周就不需要補了，以免發生胎兒頭蓋骨過早鈣化。
