據新華社電英國科學家進行的一項最新研究發現，多吃豆類、堅果和穀物，有助於預防癌症，因爲在這些食物中含有一種抑制腫瘤生長的天然化合物。
倫敦大學的科學家15日說，研究人員在在小扁豆和豌豆中發現了一種磷酸肌醇化合物，能夠幫助研究人員開發出治療癌症的新方法。倫敦大學薩克勒研究所的馬爾科·法拉斯卡博士將這一發現發表在《癌症研究》雜誌上。
“我們的研究建議人們多吃豆類、堅果和穀物，這樣有助於防癌，”法拉斯卡博士說。
法拉斯卡博士和他的研究小組發現，豆類、堅果和穀物中所含的這種化合物能夠抑制促進腫瘤生長的磷酸肌醇3酶。研究人員在實驗中發現，這種化合物能夠對付老鼠身上的腫瘤，並且能增強治療卵巢癌和肺癌藥物的效力。
此前，科學家一直試圖開發出一種藥物，來抑制促進癌細胞生長的酶，但未能獲得成功。
法拉斯卡博士在一份聲明中說：“現在，我們的工作集中在確定這種抑制素是否能應用到人類抗癌治療中。”研究人員相信這種化合物即使在高濃縮的狀態下也是無毒的，並且還能用以增強化療藥物的效力。
