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原料：純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克。
2
準備一個容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內注入開水，注滿，泡1-2分鐘。3
將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用。
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將碗內的水倒出，然後倒入酸奶。
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再加入純牛奶。
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用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻。
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電飯煲內注入一小淺鍋開水。
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將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中。
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蓋上電飯煲，接上電源。
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將功能調到煮粥，按鍵擡上選擇保溫，一小時後斷電，不要開蓋，繼續捂3-4個小時，然後取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態就做好了，如果沒有就再放進去再捂1-2小時，直到達到你滿意的濃度爲止，然後取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴蓋子，送進冰箱冷藏，食用的時候取出即可。
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最後加上我最愛的蜜紅豆，一碗香濃誘人的紅豆酸奶就做好了，酸奶的製作基礎其實都是一樣的，口味都是後加的，加水果就變成水果酸奶，加堅果、巧克力、果醬、糖果等也都可以，口味的變化就靠自己發揮啦。
