霜降表示天氣會更加的冷了，冬天的腳步已經可以聽到。霜降是秋季到冬季的一個過度節氣，最低氣溫可以達到0°左右。
霜降節氣在一天中的溫差比較大，經常會有冷空氣下降，導致氣溫突然下降。民間有一句諺語“一年補通通，不如補霜降”。古人一般在秋季進補，既吃羊肉，也吃牛肉和兔肉。有些地區則是要吃柿子，認爲能夠防寒，避免患上感冒。有些地方的說法不一樣，霜降要吃柿子，不然整個冬天的嘴脣都會裂開。
霜降過後要吃栗子
霜降過後，天氣進一步轉涼，身體裏的氣血會開始收斂，在這段時間裏要吃栗子進補最爲合適。栗子可以健脾養胃，補腎、強筋骨、活血止血等功效。
霜降後吃栗子有以下的好處：
第一，比例可以提供比較多的熱能，有利於身體抵抗寒冷。
第二，霜降後容易患上感冒，多吃栗子可以起到很好的補益作用，身體的免疫力不但可以提高，還能提高身體對寒冷的抵抗能力。
第三，秋冬是心血管疾病容易發作的季節，栗子含有多種營養物質，很容易心血管疾病患者食用。
這時候的街上，已經有不少人在賣糖炒栗子了。如何選擇糖炒栗子呢?栗子要是有開口的就不要選擇了，這是因爲，由於高溫作用，砂和糖在高溫下會產生焦糖，時間長了就會變成黑色，開後的栗子就容易沾到這些有害健康的黑色焦糖。
下面推薦幾種栗子的食用方法，可以根據自己的需要來選擇。
1、腎虛、腰痠腿軟：每天早晚吃5個風乾的生栗子，要慢慢嚼食後再吞下。也可以用新鮮的栗子，30克左右，放在火堆裏慢慢的煨熟，每天早晚各吃一次。
2、因氣虛導致的咳喘：準備適量的生薑片，瘦肉適量，50克的新鮮栗子，一起燉成湯後食用，每天1次。
3、脾胃虛寒導致的腹瀉：準備40克栗子，8個紅棗，10克茯苓，70克大米，一起煮成粥後，再加入紅糖後就可以食用，每天吃一次。
4、口角炎等炎症：口角炎、脣炎、陰囊炎、舌炎等因缺乏維生素引起，而栗子又富含維生素，可以把栗子炒熟後，每次吃5個，每天早晚各一次。
5、健脾胃、補腎氣、強筋骨：準備100克粳米，50克板栗，一起煮成粥，經常食用可以起到補益效果。（99健康網（）專稿，如需轉載請註明出處。）
