圓白菜炒肉絲有助兒童補鋅

圓白菜炒肉絲有助兒童補鋅

圓白菜含多種維生素和抗壞血酸等營養物質，潤燥補虛。

1.圓白菜、彩椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎末;

2.肉絲加少許鹽，水澱粉醃好;

3.把肉絲炒至滑嫩，倒出待用;

4.熱鍋放入蒜末煸出香味，倒入圓白菜、彩椒炒至斷生，加入肉絲炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。