河南一團夥濫用添加劑，日均生產“毒腐竹”500公斤，涉案金額近200萬元。近日，河南省鄭州市中級人民法院對此案作出終審裁定，維持對主犯杜某判處有期徒刑12年，並處罰金76萬元的判決。
2012年7月至2014年11月，杜某在未辦理營業執照、食品生產許可等證件的情況下，組織7人，在河南省汝州市一停車場內濫加添加劑，生產不合格的腐竹產品。
在生產腐竹的打漿工序中，該團伙在豆漿中添加包含吊白塊等多種添加劑，以使豆漿易凝結捏皮，改良腐竹顏色、口感。並使用泡沫鹼洗淨豆漿鍋，使加熱豆漿時不粘底。日均生產問題腐竹500公斤，涉案金額近200萬元。
經查，這些“毒腐竹”主要銷往河南省的靈寶、滎陽、登封等地，嚴重危害羣衆身體健康和生命安全。
2015年底，登封市人民法院以生產、銷售有毒、有害食品罪判處杜某有期徒刑12年，並處罰金76萬元，其他團伙成員也被判處相應刑罰。一審判決後，杜某不服提起上訴，近日被鄭州市中級人民法院駁回上訴，維持原判。
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毒腐竹中的有毒物質
1、吊白塊——又叫雕白粉，是甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱。主要用於橡膠工業丁苯橡膠聚合活化劑，印染印花工藝漂白劑，感光照相材料相助劑，日用工業漂白劑以及醫藥工業等。
吊白塊被不法廠商用作增白劑在食品加工中添加，使一些食品如米粉、麪粉、粉絲、銀耳、麪食品、腐竹等豆製品色澤變白，有的還能增加韌性，不易腐爛變質。
2、硼砂——是一種既軟又輕的無色結晶物質。屬於一種工業原料用途廣泛，主要用於玻璃和搪瓷行業。在玻璃中，可增強紫外線的透射率，提高玻璃的透明度及耐熱性能
毒腐竹的危害
吊白塊的毒性——大鼠經口LD50(半數致死量)>2克/公斤體重。吊白塊的毒性與其分解時產生的甲醛有關。而口服甲醛溶液10-20毫升，可致人死亡。甲醛急性中毒時可表現爲噴嚏、咳嗽、視物模糊、頭暈、頭痛、乏力、口腔粘膜糜爛、上腹部痛、嘔吐等。大家都知道甲醛在建築材料及傢俱裝修材料中廣泛使用，對人體造成了危害，但因甲醛易從消化道吸收，所以其危害不能低估，甲醛進入人體後可引起肺水腫，肝、腎充血及血管周圍水腫，並有若的麻醉作用。由於吊白塊毒性過大，我國禁止在食品中添加吊白塊。
硼砂毒性——會引起噁心，嘔吐等症狀，連續攝取後，硼砂會在體內蓄積，妨礙消化酵素作用，對消化系統產生危害、引起急性中毒等，劑量過多還可致死。
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