馬上進入冬季了，冬季也是進補的季節，那進入冬季飲食上要注意些什麼？哪些食物對我們的健康更有幫助呢？本文會詳盡的做介紹。
冬季天氣寒冷，因此多吃一些補氣補血的食物，而且冬季固腎也很重要，所以，在選擇食物上要飲食的原則是以“甘平爲主”，可以溫補和涼性食物搭配，多吃一些養肝養腎的食物。
一，選擇肉類進行溫補。冬季寒冷乾燥，很容易讓一些氣血不足的人感覺到四肢發冷，所以，建議可以補一些羊肉和雞肉，吃羊肉最好的方法就是涮火鍋，不過，儘量不去不正規的火鍋店，可以自己在家裏自制火鍋，這樣不僅吃的安全而且開心，需要注意的是一定把羊肉涮熟了再食用。
二、選擇涼性蔬菜。儘管肉類可以給我們的身體補充很多營養，但是肉類吃多了人很容易上火，所以，建議搭配一些涼性的蔬菜，這樣可以起到潤燥的作用。以下介紹幾種涼性的蔬菜。
1、白蘿蔔：蘿蔔是冬天最常見的蔬菜，價廉物美而且營養豐富，一款蘿蔔排骨湯非常的受歡迎，因爲蘿蔔有養肺潤肺的功效，可以去燥熱，和排骨一起燉，即可以達到溫補的效果又可避免過度的熱氣。
2、小白菜：也是冬季時令的蔬菜，小白菜不僅脆甜可口，而且，還有解毒的功效，也有潤肺的功效，小白菜汆丸子粉絲湯，也是冬季裏可以經常選擇食用的，寒冷的天氣喝上一碗熱騰騰的湯，不僅可以驅除寒冷還有益於健康。
3、包心菜：包心菜含有非常豐富的營養，不僅含有維生素C和礦物質，還含有較多的微量元素鉬和錳，這些都是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，也是一種有抗癌功效的蔬菜，建議可以多食用，熗蓮白就是一道非常美味的佳餚。
4、紅薯：紅薯是糧食裏營養最豐富的。紅薯具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。蒸紅薯或者做成紅薯粥，營養價值都非常高。可以作爲冬季的主食。
5、胡蘿蔔：胡蘿蔔是非常營養的蔬菜。因爲富含胡蘿蔔素可以很好的保護我們的粘膜，保護眼睛、胃腸、女性的生殖系統、男性的前列腺等，所以，冬季最適宜多吃，不過，建議胡蘿蔔一定要用油炒熟了食用，因爲胡蘿蔔素是脂溶性的維生素，在油脂裏才能更好的吸收。
三、一些冬季補腎的食品。中醫講究以色補色，冬季屬於黑色，因此，多食用一些黑色的食品有養腎的作用，芝麻是補腎的聖品，還有黑木耳可以選擇，如果能多補充一些黑豆，對養腎固腎也非常有幫助。
