全球每年有62萬人死於肝癌，約55%發生在中國，我國肝癌高發年齡爲35-45歲。“臨牀上我們發現的患者，大部分已進展至中晚期，此時往往已無力迴天，存活率僅有半年左右。”亞太地區肝病學會執行委員、中華醫學會全國感染性疾病學會候選主任委員、南方醫院肝病中心主任侯金林教授建議：要想更好地預防肝病，就要建立合理健康的膳食結構，養成良好的生活習慣，一旦身體出現異常，最好儘早去醫院檢查確診，以得到更好治療。
肝癌年輕化三大罪因：肝炎擾，酒精泡，吃“黴”食
肝癌的高發人羣有哪些？侯金林教授說，據我們肝病中心研究發現，主要是三類人羣：一是患有肝炎病的；二是長期喝酒的人羣；三是喜歡吃花生等含黃麴黴素食物的人。
原本年輕人應該屬於肝癌的“低危人羣”，因爲肝炎大多經過漫長時間才逐步發展爲肝硬化或肝癌，以往癌症高發年齡一般在四五十歲以後。“20年前，一年都難收到幾個肝癌患者。如今在肝病中心，每天接診的100多位肝病患者，有幾位會被確診爲肝癌，其中不乏青壯年患者，二三十歲的年輕肝癌患者每星期都能碰到好幾個！我科接診的最小的肝癌患者年僅16歲。”侯金林教授感慨道。
最近他們接診過一位30歲出頭的肝癌患者，是報社記者，平時寫稿壓力大，碼字不順時，煙一支支地抽，夜一天天地熬；遇到身體有些不適，跑到藥房“憑感覺”買藥；吃飯不定時，爲圖方便，常在街邊的小吃攤上對付；有剩飯菜時，也不知有沒黴變就囫圇吞下。妻子爲此總和他吵，他常常氣得“肝疼”。
“這是非常典型的患者。”侯金林教授指出，肝癌的發生，是環境污染、家族基因、肝炎病毒感染、物理化學生物刺激、不良生活習慣（如：酗酒、飲食和作息不規律）以及精神狀態差等疊加的結果，這些因素的長期發展將會肝纖維化，如得不到及時診治會轉爲肝硬化乃至肝癌。對於普通人來說，需要在自己可控的範圍內儘量減少疊加因素，以降低肝癌的發生概率。
兩大致癌病毒：丙肝比乙肝危害更大！
“在肝癌患者中，肝炎患者已成爲最大的‘後備軍’，90%的肝癌患者同時患有乙肝、丙肝或肝炎後的肝硬化。”侯金林教授介紹，原發性肝癌患者基本全部是由於感染乙肝或丙肝病毒。近年來，乙肝新增患者數得到初步控制；但由於人們對於丙肝缺乏足夠認知，由丙肝發展爲肝纖維化、肝硬化乃至肝癌的比例連年遞增。
丙肝很“狡猾”，由於症狀極其隱匿，普通人在丙肝早期很難自我察覺。在“沒有症狀”的表象下，潛伏期可達20年的丙肝在“悄無聲息”中作惡，持續對肝臟進行破壞。侯金林教授解釋：肝炎病毒在體內時間越長，肝臟癌變機率就越大。正常的肝細胞半年才新陳代謝一次，而肝炎病毒攜帶者每三個月細胞就更新一次，如果是肝炎患者，細胞每個月都會“更新換代”。細胞更新得越快，發生癌變的機會就越高。
防治肝癌很大程度上取決於在慢性肝炎階段是否能徹底清除體內的肝炎病毒，從而大大減少細胞癌變的可能。目前長效干擾素聯合藥物治療，丙肝治癒率可以達到70%以上。而且這一標準治療方案已經進入醫保，患者每年最多可報銷4萬多元。
侯金林教授提醒：凡接受過輸血，共用過注射器和未經嚴格消毒的牙科器械、內鏡檢查、侵襲性操作和針刺等，有過不潔性生活史，或曾經用過未經嚴格消毒的器具進行文身、文眉、穿耳環孔等皮膚黏膜創傷性操作的人羣均爲丙肝高危人羣，建議儘快到正規醫院進行檢測。僅需3毫升血，花上幾十元錢做病毒抗體檢查，就可篩查丙肝。
Tips兩檢查可發現肝癌
定期體檢：這是肝癌早發現的最簡單方法；建議市民要定期體檢，尤其是高危人羣（乙肝或丙肝患者）最好每半年通過甲胎蛋白（AFP）檢測或B超排查有無癌變，不過幾十塊錢，且納入醫保，各大醫院或體檢機構都可以做。
自檢：肝病的表現多數以消化道症狀爲主，一旦出現不明原因的噁心、嘔吐、腹脹、食慾不振、乏力、厭油膩等症狀時，要意識到可能是肝臟出了問題。如果發現尿色明顯發黃，大便顏色淺白，一定要儘快到醫院就診。
99營養師溫馨提醒錯誤的飲食可以成爲肝癌的致病因素，所以要注意日常的飲食，少吃發黴變質的食物。
