海帶和綠豆是我們平時很常見的食物。尤其是海帶，它是一種營養價值很高的蔬菜。海帶能治療咳嗽、腳氣還有海帶還對高血壓、冠心病也有幫助。海帶還能使我們胃口大開，經常胃口不好的朋友不妨試試。針對這兩種食物也出現一種好吃的吃法，那就是海帶綠豆粥。下面是小編蒐羅的一些資料，讓我們去看看吧。
原料
海帶15克;綠豆15克;甜杏仁9克;玫瑰花6克;紅糖適量。
製作過程
No.1：將綠豆洗淨、海帶切絲。
No.2：將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，並加入布包的玫瑰花。
No.3：將海帶、綠豆煮熟後，把玫瑰花取出，加入紅糖即可。
營養功效
夏天是食用此粥的最佳時刻;綠豆具有清熱解毒、止咳利尿的功效，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3~5‰，多可達7~10‰。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會誘發碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故長期使用碘劑，於甲亢不利。
上面就是海帶綠豆粥的做法，想吃的朋友不妨去試試。其實你們不要小看綠豆，它能帶給我們很多好處，在炎熱的夏天綠豆可是解暑的佳品。綠豆還能我們排除我們體內的毒素，能促進消化。另外綠豆還能幫我們解酒氣，綠豆還有美容抗過敏的功效。
