豬肚含有豐富的蛋白質和碳水化合物，對於身體補充營養和能量是非常好的。蘿蔔中含有大量的水分和維生素，如果利用豬肚和蘿蔔進行煮湯的話，味道是非常鮮美的。
做法步驟
1. 豬肚洗淨，入沸水中氽一下撈出，切絲;蘿蔔洗淨，切片，備用。
2. 鍋內加水適量，放入豬肚絲、蘿蔔片、薑絲，大火燒沸，改用文火煮20分鐘，再加入蔥粒與酒，調入鹽、胡椒粉、香油即成。
基本內容
原料：
豬肚150克，蘿蔔 120克，薑絲適量，蔥粒適量
調味料：鹽適量，酒適量，胡椒粉適量，香油適量
製法：
1、豬肚洗淨，入沸水中氽一下撈出，切絲;蘿蔔洗淨，切片，備用。
2、鍋內加水適量，放入豬肚絲、蘿蔔片、薑絲，大火燒沸，改用文火煮20分鐘，再加入蔥粒與酒，調入鹽、胡椒粉、香油即成.
