白蘿蔔豬骨湯怎麼做？

白蘿蔔豬骨湯在飲食健康問題上，達到的效果是很好的，而且常見普通的食材搭配在一起，也是家庭生活中老少皆宜的美食，現在我們來認識一下，它的製作步驟以及細節。

一、原料：

做法：

1.豬骨一塊切塊備用

2.白蘿蔔一根

3.白蘿蔔削去皮後切長塊備用

4.鍋內燒水，放入豬骨去燉，開鍋以後改小火

5.豬骨燉半個小時候加入白蘿蔔條

6.繼續煲煮半個小時左右即可。

7.出鍋前加適量鹽調味。

8.用勺子漂去上面的浮沫

二、材料：

豬筒骨、白蘿蔔、老薑

做法：

1.白蘿蔔削去皮後，滾刀切塊，備用；

2.鍋裏放入清水將豬筒骨煮片刻，取出放在水龍頭下衝洗乾淨；

3.煲湯鍋加入清水，大火將水煮開後將做法2.的豬骨和老薑放入，煮開後轉小火煮1.5小時，放入白蘿蔔再煮30分鐘，放鹽調味，即可。

三

1.豬筒骨煲湯比較油膩，喝的時候，最好先將湯表面的油去掉；

2.如果用來做火鍋的湯底，可以免去以上步驟；

3.用豬脊骨代替豬筒骨，湯水不油膩，適合直接喝。