一點薄荷，從舌尖清涼到腦子裏，大家對於薄荷的印象莫過於清涼、提神、醒腦，在古希臘的神話中，冥王愛上了精靈曼茜，妒忌使冥王妻子將曼茜變成了路邊小草，受人踩踏，可是殊不知小草越經踩踏身上就越會散發清涼的味道，曼茜所化成的小草就是薄荷。無論薄荷有着怎樣的前世今生，在如今很多人的心裏，薄荷都是夏季最清涼的一抹顏色，夏季燥熱，難免昏昏沉沉，不妨讓薄荷喚醒你。下面跟隨瞭解一下吧！
薄荷的功效與作用有哪些呢？
1、發汗解熱
薄荷中含有具有揮發性的薄荷油，少量服用時能興奮中樞神經，使皮膚毛細血管擴張，促使汗腺分泌，固有發汗解熱的功效，可用於外感風熱引起的感冒發熱、無汗等症狀。
2、消炎鎮痛
薄荷中含有薄荷醇，具有消炎鎮痛的功效，能夠緩解頭痛以及鼻、咽、喉炎症等引起的疼痛、腫痛等。
3 、疏肝解鬱
薄荷中含有的薄荷油有揮發性，在體內具有行氣作用，能夠疏肝解鬱，可用於治療肝鬱氣滯、胸脅脹痛等症。
4 、止癢
薄荷中含有薄荷醇，外用時能夠使皮膚粘膜血管收縮，麻痹神經末梢，可消炎、止痛、止癢，並有清涼感，能夠用於皮膚瘙癢、溼疹、皮疹、蚊蟲叮咬等。
薄荷中的薄荷油具有辛涼的芳香氣味，能夠刺激神經，使人振奮、提神醒腦，適用於工作、學習、考試中需要提神者使用。
5、提神醒腦
薄荷辛涼芳香，其中的薄荷油能夠刺激和抑制神經，達到提神醒腦的作用，薄荷也常常被用於芳香調味，製作清涼潤喉的產品，如我們每日接觸的牙膏，以及一些口香糖，一定是少不了薄荷的身影的。
薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位爲莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作爲調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克幹薄荷中，含水分9.6克、蛋白質6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。
薄荷粥
功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。
薄荷豆腐
功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。
薄荷雞絲
功效：消火解暑。
薄荷糕
功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。
鮮薄荷鯽魚湯
功效：可治小兒久咳。
薄荷湯
功效：解毒敗火。
薄荷涼茶
飲用後通體舒坦，精力倍增。
此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用於製作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。
另外，薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強的薄荷特殊氣味。
薄荷雖好，但是需要的是3類人不宜食用。
1、薄荷會抑制乳汁分泌，哺乳期的女性不宜食用。
2、薄荷芳香辛散，陰虛多汗者不宜食用。
3、薄荷性偏涼，因溼冷導致咳嗽的患者不宜食用。
薄荷清涼醒腦，晚間就不要接觸了，免得失眠。其中含有呼吸麻痹的成分，少量使用並不礙事，但是過度使用當心影響呼吸，造成傷害。
對了，你知道薄荷的花語嗎？“願與你再次相逢”，是希望，也是想念，再次相逢的那一刻，感動也會隨着薄荷的清涼滲入毛孔吧！你喜歡薄荷嗎？
