棗是我們經常吃的一種食物，我們一般把它歸在水果的種類裏，我們一般都是吃冬棗和酸棗，其實棗的種類有很多，我們今天來看看一種聽說比較的少的烏棗，可能也有人比較瞭解這個烏棗，烏棗和我們平時吃的棗顏色會有不同，但是作用呢？那麼我們就一起來了解下烏棗的功效與作用有哪些？
烏棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
烏棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津。烏棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
烏棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。
有很高的藥用價值。多用於補血和作爲調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有加強補血的效果。烏棗還能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，調營衛、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥。
用法：材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿甜的砧木。
好的黑棗皮色應烏亮有光，黑裏泛出紅色，皮色烏黑者爲次，色黑帶萎者更次；好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細淺；在挑選黑棗時，也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等。
現在我們就知道了烏棗的功效與作用，很多人都會買些棗來吃，因爲我們都知道一般的紅棗都會有補血的功效，而今天這個烏棗給了我們另一種認識，原來烏棗的作用是這樣的，對身體的還是有很多的好處的，我們平時應該要多瞭解些水果，這樣有利於補充體內所缺的營養。
