杏子的功效與作用有哪些

杏子是我們比較常見的一種水果，平時是春夏之際吃杏子，一般都是新鮮的杏子，不是杏幹，杏子可以做成好多種食物，當然了杏子也有自己的功效與作用，可能我們平時瞭解的太少，沒有想過杏子的作用有哪些，其實杏子也分爲好多種，我們就一起來了解下看看杏子的功效與作用都有哪些呢？

杏子的營養價值：

1. 未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。

2. 杏是維生素B17含量最爲豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。

3.杏樹全身是寶，杏果實有良好的醫療效用。杏仁的營養更豐富，含蛋白質23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。

杏子中含有的大量維生素b17，目前被認爲是最有前途的抗癌藥之一。此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。杏仁可以炒食、制酒，功能還可以祛痰、止咳、定喘，是我國人民喜愛的止咳良藥。

杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作藥用，常做成流行的小吃;又因其內含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸，故有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者如能長期食用，對身體健康大有裨益。

北杏仁又名苦杏仁，能祛痰寧咳、潤腸。北杏仁中起着關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質，它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。

現在我們就知道了杏子的功效與作用有哪些，杏子我們經常見到，並且味道有的是甘甜，有的是酸甜，深受大家的喜歡，現在我相信看了這篇文章會有更多人瞭解到杏子的作用，對我們身體帶來的好處也很多，是一種比較健康的水果。