說到桃膠銀耳雪梨羹這款糖水，我就要忍不住流口水啦。它有美容皮膚，清熱去火和滋陰潤肺的作用。冬季可以趁熱喝，夏季冷藏後食用口感最好。爲了保養皮膚，最好每週做上一次來吃。下面就讓我來爲大家詳細的介紹一下桃膠銀耳雪梨羹的功效以及做法，一起學習下吧。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，於夏秋採收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用於配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。桃膠味甘苦，性平，無毒。入大腸、膀胱經。
桃膠治瘡疹黑黶，發搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調下，無時。治糖尿病：桃膠，用微溫水洗淨，放在小鍋內煮食，隨意加些調味鹽類亦可（但不要參加甜味）。每次服一至二兩。治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。
做法：將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。桃膠的話我覺得咪谷生活小廚房的不錯，無雜質，還是野生的，大家可以試試。將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
以上就是我爲大家介紹的桃膠銀耳雪梨羹，相信大家對它的功效及做法都有所瞭解了吧。建議大家每週做一次，這可是滋陰養顏的大好補品啊。不過在做的時候要注意桃膠一定要泡透喔，泡不透做出來的不好吃噠，快快行動起來吧。
