現在我們的生活水平都提高了，所以我們各方面的條件都好了，以前捨不得買水果吃，現在南方的北方的水果在超市和水果店都能夠買到，特別的方便，想吃什麼都有，就像是柚子，我們以前很少吃，現在隨便吃，不僅有普通柚子，還有紅肉柚子，並且柚子的營養價值很高，那麼釉子的功效與作用有哪些呢？一起來了解下吧。
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認爲，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效;新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖;柚子性寒、味甘酸，有助於下氣、消食、醒酒、化痰、健脾、生津止渴、增食慾、增強毛細血管韌性、降低血脂等，對高血壓患者有補益作用。
釉子的功效與作用原來這麼多，我們平時真的只知道它含有很多的維生素，沒想到營養價值比我們想的還要多，柚子真的是全身是寶呢，我們平時一定要多吃點水果，補充我們體內所缺的維生素和營養物質，經常吃水果對皮膚還好，還可以幫我們美容。
