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備孕媽媽哪些營養素不宜過量

來源:爵士範    閱讀: 1.47W 次
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各位備孕的媽媽們是否有過這種很囧的經歷:想要儘快懷上寶寶,就想盡各種方法補充營養,本着越多越好的精神,期望好孕能夠降臨到自己身上,哪怕自己身材走樣也在所不惜。結果呢?孕媽們這樣狂補營養的做法並不能迎來寶寶。小編告訴媽媽們:備孕期間,營養不是越多越好,特別注意五種營養不要過量。

備孕媽媽哪些營養素不宜過量

四種營養素不過量

維生素不過量

媽咪若每天服用超過一萬單位的維生素A,則有1/4機會造成寶寶畸形,如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形,另外有1/4機會造成智障。若維生素D補充過多(每日超過15毫克),容易造成孕婦的軟組織的鈣化。

補鋅不過量

如果準媽媽對於鋅的補充超過每日45毫克,容易造成早產。

補鐵需慎重

建議備孕媽媽在3個月以上時再補充鐵。一般來說,孕婦每天補充30毫克鐵即可(除非有嚴重貧血),服用鐵劑應在空腹時且不要同時服用鈣及鎂,因爲鈣、鎂會抑制鐵的吸收。

水果不宜過量

備孕媽媽不是吃水果越多越好嗎?

許多準媽媽爲了生個健康、漂亮的寶寶而拼命吃水果,甚至還把水果當蔬菜來吃。她們都相信:吃水果多多益善。

其實,水果並不能代替蔬菜。水果中的纖維素成分並不高,但是蔬菜裏的纖維素成分卻很高。有些水果中糖分含量很高(如西瓜、葡萄等),攝入過多,可能懷孕初期應注意什麼引發妊娠糖尿病。

備孕補充營養有學問

低脂會導致受孕失敗

在準備懷孕的時候,必要的脂肪酸準備是一定要有的。如果準媽媽孕前一味減肥,攝入低脂食物而使體內脂肪缺乏,將導致受孕失敗或者即使受孕了也會危及到胚胎的發育。所以,脂肪的準備是必不可少的。

但脂肪的準備也是很有講究的,不是所有的脂肪都是好的。除了脂肪的攝入要注意選擇外,蛋白質的食物也不是說越多越好。

適量攝入蛋白質

過多的攝入蛋白質究竟會帶來什麼樣的影響呢?備孕媽媽在飲食中蛋白質含量過高會降低女性懷孕的成功率。食譜中蛋白質含量過高,生殖系統中銨的含量就會相應提高,從而影響H19基因的正常印記和胎兒發育,並導致流產機率增加。對於那些想要孩子的女性來說,蛋白質的攝入不應超過總能量的20%。

DHA補充不過剩

到了懷孕初期,爲了促進胎兒的智力發育,不少準媽媽都大量補充DHA類的製劑,其實補充DHA的母體更好,比如,高含量的α-亞麻酸可以根據身體需要進行轉換,避免DHA補充過剩帶來的副作用。

備孕食譜

其實除了各種營養素之外,吃得對也可以爲媽媽們帶來好孕呀。小編介紹兩款有愛的菜式,媽媽們不僅可以品嚐美食,也能夠爲迎來家庭的小天使做好準備。

菜式一 養胃花旗參雪蛤

營養小貼士:雪蛤是很好的女性補虛品啊,主要功能之一就是有效補充體內雌性激素不足,很多準備要寶寶的女士使用雪蛤來補充激素助孕和增強體質的,與花旗參一起燉煮,起到溫補作用。

材料:雪蛤、黃酒、純淨水、花旗參、薑汁、冰糖、白酒。

做法:

1、將雪蛤用黃酒泡發4小時後,再用溫水浸泡至完全發脹,用牙籤或鑷子仔細挑出雜質。

2、將薑汁與白酒混合在一起,過雪蛤去腥味後,備用。

3、將花旗參切成薄片,與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時即可。

Tips:最好用沙鍋隔水燉(就是小鍋放在大鍋裏,大鍋加水)。不鏽鋼鍋子其次,鐵鍋不要用。雪蛤泡的時間應該超過24小時,燉的時候加一點點薑汁可以比較徹底地去除腥味。

菜式二 滋陰鮑汁花膠鵝掌

營養小貼士:從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,是取自魚鰾曬乾製成,口感既韌性又滑爽,與鵝掌搭配起來相得益彰。鮑魚汁鮮香味濃,淋在花膠上,旁邊再配以兩顆碧綠脆嫩的芥菜,色香味躍然而出。

材料:火腿、豬肉、雞肉波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。

做法:

1、用上等豬腳、火腿、老雞花七天七夜煲成高湯,去骨後加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。

2、將鵝掌過水後瀝乾水分與用溫水泡發後的花膠一起放入燉盅,倒入步驟1熬煮好的濃湯,放入鹽、料酒等調味品,用文火燉煮6小時左右,至湯汁收幹即可。

3、將芥菜洗淨後過水用濃湯灼熟擺碟兩邊,制好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間,再用鮑汁芡淋上即可。

Tips:花膠的製作過程中,要用溫水泡夠時間。一定不能碰油,甚至半滴的油,不然花膠會馬上散開。花膠爲膠質極重之物,容易粘底, 煲時宜用竹笪墊底,以防燒焦。

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