肝臟對於乙肝來說意義重大，可以說肝臟跟乙肝的病情是息息相關，一損俱損的關係，那麼乙肝吃哪些食物可以養肝呢？六類消毒高手有效清除人體內的有毒物質。
六類養肝食物
菌類食物
黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等菌類食物含有豐富的硒，經常食用可幫助排毒、降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能、增加體內免疫球蛋白的含量、興奮骨髓造血功能及滑腸、解毒、潔血、增智等，是排在第一位的“清毒高手”。
海帶
海帶中的褐藻膠具有很好的排毒作用，能夠阻止人體吸收鎘、鉛等重金屬物質，還具有促使人體排出放射性元素的作用，對治療動脈硬化也有好處。因爲褐藻膠含水量高，在腸道內能形成凝膠狀物質，將有毒物質吸附在其周圍，隨着糞便排出體外，這樣也有助於防止便祕和腸癌的發生。
豬血
豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後，能產生一種有潤腸和解毒作用的物質。這種物質可與黏附於胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應，從而使這些有害物質被排出體外。
新鮮果蔬汁
自制的新鮮果蔬汁進入乙肝患者體內，可使血液呈鹼性，從而將積聚在血液細胞中的毒素溶解，然後通過體液排出體外。
含胡蘿蔔素較多的食物
含胡蘿蔔素較多的食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿蔔、柑、紅薯、柿子、木瓜、甘藍、橙子、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。乙肝患者常吃這類食物，有助於輔助肝臟將一部分毒素排出體外。
綠豆
綠豆可以協助肝臟解少量的酒毒、野菌毒、砒霜毒、鉛毒、丹石毒、有機磷農藥毒、鼠藥毒等。中醫認爲綠豆可解百毒，能幫助排泄體內的毒物，促進機體的正常代謝。
