如果有一天在你的面前擺放一堆的美食佳餚，但是卻不允許你吃，你會是什麼表情？你會憤怒麼？你會忍受麼？你知道麼，在我們的身邊就有這種看着佳餚而不能食用的朋友存在，他們就是食道癌患者。因爲病變部位發生在食道，所以進食時會出現吞嚥困難或者無法進食，那麼到底是什麼原因引起的呢？
（一）據世界衛生組織最新試驗數據得出，誘發食道癌的最主要因素爲亞硝胺類化合物和真菌毒素，現已知有近30種亞硝胺能誘發動物腫瘤，是食道癌的病因之一，國內也已成功地應用甲苄亞硝胺、肌胺酸乙酯亞硝胺、甲戊、亞硝胺和二乙基亞胡胺等誘發大鼠的食道癌。
（二）因爲食道癌發生在食管，所以如果食管發生損傷或疾病都可能引起食道癌的發生。食管損傷、食管疾病以及食物的刺激作用也是誘發食道癌的病因。在腐蝕性食管灼傷和狹窄、食管賁門失弛緩症、食管憩室或反流性食管炎患者中，食道癌的發病率較一般人羣爲高。
（三）如果身體中長期缺乏某些微量元素或者長期處於營養不良的狀態則很容易患發食道癌。攝入動物蛋白不足和維生素A、B2、C缺乏，是食道癌高區居民飲食的共同特點。但大多營養不良的高發地區，食道癌並不高發，故這不可能是一個主導因素。
（四）最後這一點是我們無法預防也無法擺脫的，這就是遺傳因素。食道癌的發病常表現家庭性聚集現象。在我國山西、山東、河南等省的調查發現，有陽性家族史者約佔1/4～1/2。
以上，我們爲大家介紹了引起食道癌的主要致病因素。通過這些介紹我們對於食道癌有了新的認識，所以這就需要我們在生活中多加留心，少吃點酸菜，少吃點冷、熱、刺激的食物都可以預防食道癌的發生。
