你知道涼拌海帶絲的做法嗎？涼拌海帶絲是一款非常美味的家常涼拌菜，口味鹹鮮微辣、清涼爽口、一日三餐都非常適合食用。涼拌海帶絲的做法非常的簡單。接下來就讓小編爲您介紹幾款涼拌海帶絲的做法，讓你在享受美食的同時還能保持身材，快來將這幾種涼拌海帶絲的做法收藏起來吧！
一、幾種涼拌海帶絲的做法
第一種涼拌海帶絲的做法做法：
原材料：海帶半斤、蒜頭3瓣、適量生抽、適量香醋、適量鹽、適量油、適量辣椒油。
做法步驟：
1、先將海帶浸泡乾淨，然後把海帶切成細絲，裝盤備用。
2、將蒜頭切成小塊，放進鍋裏小火爆炒，然後將爆炒好的蒜盛到盤子裏。
3、將醋、生抽、辣椒油、鹽和爆香的蒜頭一起調成醬汁，將醬汁稍放一會，入味即可。
4、將切好的海帶絲放入開水裏焯熟，然後撈起瀝乾水分。
5、然後在瀝乾的海帶絲加入醬汁，在盆子裏攪拌均勻，稍放一會，入味即可食用。此種涼拌海帶絲的做法非常的簡單。
第二種涼拌海帶絲的做法：
原材料：幹海帶半斤、胡蘿蔔絲100克、少量尖椒絲、少量香菜末、適量蒜泥、適量花椒油、適量香油、適量鹽、適量糖、適量醋。
做法步驟：
1、將幹海帶浸泡一小時，直至海帶變軟，然後洗淨撈起。
2、將乾淨的幹海帶放進鍋裏蒸，待蒸30-40分鐘後取出，然後將海帶切成絲狀。
3、在鍋里加入適量的水，待水開後，放入適量的醋，然後加入海帶絲，五分鐘後將海帶絲撈起放入涼水裏泡。
4、將海帶絲撈起入盤，然後加入胡蘿蔔絲、尖椒絲、蒜泥、香油、鹽、糖和香菜末等配料，拌均勻即可食用。
第三種涼拌海帶絲的做法：
原材料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻各適量。
做法步驟：
1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘。
2、將蒸好的海帶洗乾淨後水發，勤換水。
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分。
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌均勻。
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。這種涼拌海帶絲的做法相較而言要稍微複雜一點。
第四種涼拌海帶絲的做法
主料：海帶絲250g、黃瓜1根。
方法/步驟
1、海帶絲洗淨，切成小段。
2、取一鍋放在煤氣爐上，鍋中放入足量水，加入1勺料酒和適量薑片，然後把切成小段的海帶絲放入，煮開後轉中小火2分鐘出鍋。
3、黃瓜用水沖洗乾淨後放在淡鹽水中浸泡5分鐘，然後撈出，再次沖洗，並切成絲。
4、將切好的黃瓜絲放入碗中，並放入1小勺鹽抓勻，靜置3分鐘。
5、蒜瓣去掉皮，切碎。
6、切碎的蒜瓣放入碗中，加入1小勺食用油，放入微波爐，高火30秒。
7、把碗取出，分別加入1小勺生抽、香醋
8、制辣椒油和白糖，攪拌均勻，做成調味汁。
9、黃瓜絲控幹水分，放在海帶絲上，再倒入做好的調味汁，攪拌均勻，就可以了。
二、除了涼拌海帶絲的做法海帶絲的其它做法
辣炒海帶絲
材料：海帶絲、幹辣椒、生抽、料酒、醋、鹽、味精。
做法：
1、將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。
2、將幹辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。
3、鍋裏放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。
海帶排骨湯
材料：排骨300克、海帶200克、姜30克調料鹽1大匙。
做法：
1、海帶放入水中浸泡15分鐘，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝乾水分;姜清洗乾淨，去皮後切成絲。
3、排骨洗淨，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝乾。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加調味料調勻即可。
海帶豆腐湯
材料：凍豆腐(或北豆腐)200克、海帶結50克、蘑菇50克、姜2片。
做法：
1、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。
3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。
滷海帶
材料：海帶100公克、傳統滷汁200㏄、香油少許、牙籤適量。
做法：
1、海帶洗淨瀝乾，再以牙籤固定備用。
2、取鍋，加入傳統滷汁，放入作法1的海帶，改轉小火滷約5分鐘即可撈起。
3、食用前，將海帶切成小塊狀，再灑上少許香油拌勻即可。
以上便是小編爲大家介紹的幾種涼拌海帶絲的做法以及除了涼拌海帶絲的做法海帶絲其它的一些做法，如果喜歡海帶絲的就趕快吧這些海帶絲的做法收藏了吧！
