隨着社會施加的壓力越來越大，讓不少人患上了動脈粥樣硬化，所以爲了讓更多的動脈粥樣硬化的患者更好的治療，下面小編就爲大家詳細的介紹幾款動脈粥樣硬化的食療，想學的不妨看看。
治療動脈粥樣硬化的食療
一、海蔘冰糖羹
原料：海蔘20-30克、冰糖適量。
做法：先將海蔘用清水泡發，洗淨後放鍋中，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉爛，加入冰糖稍煮，日服1次。
功效：具有補腎益精血、滋陰潤燥的功效，適用於有腎陰虛所致的頭暈、腰痠、咽乾、心煩、動脈硬化、高血壓等。
二、首烏丹蔘蜂蜜飲
原料：何首烏15克、丹蔘15克、蜂蜜15-30克。
做法：先將何首烏、丹蔘加水煎湯，去渣後調入蜂密，日服1劑。
功效：具有滋陰潤燥、補益五臟、通經活絡的功效，適用於動脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病症具肝腎陰虛或兼脈絡瘀滯者。
三、三鮮釀豆腐
原料：豆腐500克、水發海蔘20克、蝦仁1000克、冬筍20克、雞蛋黃35克、雞蛋清20克、香菜25克、蔥3克、姜3克、雞湯200克、味精5克、麪粉15克、醬油15克、麻油5克、花生油50克。
做法：先將豆腐切成長方形塊，再熱油炸成金黃色後撈出，再從上面片下一薄片，再將下面的一片挖成糟狀待用；海蔘、冬筍切成小丁，用開水焯一下入碗；蝦仁洗淨，加雞蛋清、澱粉、精鹽，拌好漿勻，分別填入豆腐盒中，將雞蛋黃摻入少許麪粉，拌勻後抹在片下的豆腐片上，將豆腐盒蓋封好，上屜蒸約10分鐘取出，濾出湯汁，豆腐盒上，再淋上少許麻油，撒上香菜末，佐餐食用。
功效：具有補中益氣、清熱解毒、益精養血、生津潤燥的功效，適用於高血壓、高血脂症、動脈粥樣硬化等患者，健康人經常食用可以預防心血管系統疾病。
四、紅薯蜜羹
原料：紅薯250克、蜂蜜30克、糖桂花少許。
做法：先半紅薯洗淨，切成小厚片，倒入鍋中，加水1000克，煮約30分鐘，再加入蜂蜜和糖桂花，離火，當早餐或點心食用，日服2次，每次1碗。
功效：具有補中、和血脈、寬腸通便的功效，適用於動脈粥樣硬化症等。
五、玉竹粥
原料：玉竹20克、大米100克、冰糖適量。
做法：將玉竹洗淨後去根鬚，切碎，煎取濃汁去渣用玉竹煎的湯，加大米，再加適量的水煮爲稀粥，煮好後放入少許冰糖調味，稍煮沸即可，早晚分食，7日爲一個療程。
功效：具有補脾、益腎氣、降血壓、利肝氣、涼血止血、利尿解毒的功效、適用於動脈粥樣硬化、高血壓、肝病、腎病、慢性眼疾以及毛細血管慢性出血等病症。
