夏天一到，很多地方都出現高溫天氣，像烤爐一樣，而這時候人們最渴望能有一種簡便有效的消暑方法。那麼，夏天吃什麼能解暑呢？下面小編給大家推薦4款清熱解暑食譜，助大家輕鬆度過一夏。
1、扁荷粥用於解暑
【方 劑】 白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。
【製作法】 先用清水把白米洗淨，浸泡。鍋內加水三碗煮白扁豆，水費後下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗淨的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。食之。
【功 效】 消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。
2、飲楊梅酒預防中暑
【方 劑】 鮮楊梅500克，白糖80克。
【製作法】 將楊梅洗淨，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空氣)，7~10天自然發酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然後倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。夏季飲用最宜。
【功 效】 預防中暑。
3、海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿
【方 劑】 浸發海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
【製作法】 將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然後添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，在把冬瓜和鹽一併放入，繼續燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋。
【功 效】 消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
4、冬瓜汁解暑熱煩渴
【方 劑】 鮮冬瓜一個。
【製作法】 將冬瓜洗淨，切成碎塊，打成汁。儘量飲服。
【功 效】 消暑，清熱，除煩。制中暑後煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。
注意：夏天吃什能解暑？以上給大家推薦了4款清熱消暑食譜，大家不妨可瞭解下。另外，高溫天氣，容易出汗，要多喝水，多吃些清淡的食品、少吃辣、少吃油、早睡早起、多鍛鍊。
