海馬宮茶的泡法
沖泡方法
先賞茶，潔具，擦乾杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽豎立率。置茶3克，將70℃的開水先快後慢衝入茶杯，至1/2處，使茶芽溼透。稍後，再衝至七八分滿爲止。爲使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時可加蓋，經5分鐘後，去掉蓋。在水和熱的作用下，茶姿的形態，茶芽的沉浮，氣泡的發生等，都是其他茶沖泡時罕見的，只見茶芽在杯中上下浮動，最終個個林立，人稱“三起三落”。
沖泡用具可選用玻璃杯、奶白瓷、黃釉顏色瓷和以黃、橙爲主色的五彩壺杯具、蓋碗和蓋杯。
品飲技巧
評品海馬宮茶時，湯色以黃湯明亮爲優，黃暗或黃濁爲次。香氣以清悅爲優，有悶濁氣爲差。滋味以醇和鮮爽、回甘、收斂性弱爲好；苦、澀、淡、悶爲次。葉底以芽葉肥壯、勻整、黃色鮮亮的爲好，芽葉瘦薄黃暗的爲次。
海馬宮茶的功效
1.健脾養胃
海馬宮茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食慾不振、懶動肥胖、都可飲而化之。
2.減肥消脂
海馬宮茶能更好發揮黃茶原茶的功能，納米海馬宮茶更能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。
3.抗癌殺菌
海馬宮茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。此外，海馬宮茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，爲其他茶葉所不及。
海馬宮茶的簡介
海馬宮茶屬黃茶類名茶。具有條索緊結捲曲，茸毛顯露，青高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮的特點。
海馬宮茶，由漢族茶農創制於乾隆年間。產於貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉。海馬宮茶採於當地中，小羣體品種，具有茸毛多，持嫩性強的特性。穀雨前後開採。採摘標準；一級茶爲一芽一葉初展；二級茶爲一芽二葉，三級茶爲一芽三葉。海馬宮茶屬黃茶類名茶。具有條索緊結捲曲，茸毛顯露，青高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮的特點。
