乙肝患者不能吃些什麼食物呢？對於乙肝來說吃什麼很重要，稍有失誤就會加重乙肝病情。肝臟負載着人體的排毒代謝等重要功能，如果食用一些刺激性食物，是很容易導致肝病的復發，那麼，得了乙肝該吃些什麼？乙肝患者不能吃什麼東西？
1、酒
酒中的酒精會對肝臟造成損害，長期飲酒會導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纖維化形成、肝硬化甚至肝癌。
2、油炸食物
油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪瀉。反覆煎炸的食物油中會有致癌物質，對防止乙肝患者發展爲肝癌是不利的。
3、加工食品
加工食品中含有防腐劑，吃了會加重乙肝患者的肝臟負擔，因此乙肝最好別吃加工食品。
4、甜食
糖容易發酵，加重胃腸脹氣，易轉化爲脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發生。因此乙肝患者不宜多吃各種甜食。
5、味精
味精是調味品，乙肝患者一次用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛、心慌噁心等症狀。容易加重乙肝患者病情。
