孕婦是可以吃武昌魚。武昌魚含蛋白質，而脂肪含量低，與火腿、香菇、冬筍共食是孕婦理想的進補菜餚。
武昌魚性溫，味甘，具有補虛、益脾、養血、祛風、健胃之功效；可以預防貧，血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
武昌魚的營養價值很高，它含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素D等物質，營養價值很高。此外，武昌魚還含有大量的磷和煙酸，可以起到補腦和軟化血管的作用。
1、武昌魚含有豐富的蛋白質。對孕婦來說能夠幫助補充蛋白質，增強體質。
2、武昌魚富含維生素，不飽和脂肪酸，有利於孕婦補充多種營養，而且性溫，對身體不會有損害。
3、武昌魚還含有大量的磷和煙酸，可以起到補腦和軟化血管的作用。
4、開胃健脾。武昌魚有調治脾胃的功效，有開胃健脾、增進食慾的作用。同時，也有利於孕婦對營養的吸收。
1、過敏體質的孕婦慎吃武昌魚。
2、慢性癩痢患者忌食武昌魚。
3、食用武昌魚之前要清洗乾淨。
新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。
背隆起明顯，頭小、口小，體側灰塵色並有淺棕色光澤，背色深，腹色淺。
鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。
鱗片中等大小，有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落，臀鰭較長，尾柄短，尾鰭分叉深，肌肉堅實有彈性。
清蒸武昌魚
食譜原料
武昌魚1尾，熟火腿、水髮香菇、淨冬筍各50克、精鹽、雞油、雞湯、味精、胡椒粉、蔥結、姜塊、料酒各適量。
製作方法
1、魚宰殺洗淨，在魚身兩側切上刀花，然後撒上少許精鹽，擺在盤中。
2、香菇、熟火腿洗淨後切薄片。
3、將香菇片和火腿片相間隔地擺在魚身上面。
4、冬筍切薄片鑲在魚的兩邊，加蔥結、姜塊、料酒。鍋置火上，下清水燒沸，將魚連盤上籠蒸約15分鐘，至魚眼突出、魚肉已鬆軟時潷出湯汁。炒鍋中下雞湯燒沸，加入雞油、味精，燒在魚上面，撒上胡椒粉即成。
適用人羣：孕中期的準媽媽
健康提示：武昌魚富含蛋白質，而脂肪含量低，與火腿、香菇、冬筍共烹是孕婦理想的進補菜餚。
