排骨的營養：排骨有很高的營養價值，有很多營養元素，具有滋陰潤燥，益精補血的功效。
豬排骨除了含有蛋白質和維生素之外，還有大量的骨膠原等，一般人都知道鈣質是骨骼與牙齒的主要材料，但其實它還 有鎮靜神經興奮狀態的功效，也是人體必須的營養成分，而排骨中的鈣以磷酸鈣的形式存在，更易被人體吸收。
而月經期間，經血的排出會帶走身體的很多鈣質，要想補充這些鈣質，可以多吃排骨。
推薦菜品：辣椒爆嫩排骨
做法：1、嫩排骨300克，洗淨，剁小塊，瀝乾水分，加入澱粉2大匙，雞精適量，醃拌均勻，姜去皮切片，蔥適量切成段。
2、鍋中倒入適量的油燒熱，放上醃好的排骨快速過同，撈出瀝乾。
3、熱油適量，爆香花椒，紅辣椒，薑片，蔥，加入高湯，白糖及排骨快速翻炒並煮開，淋入水澱粉勾芡，最後淋上香油即可食用。
推薦飲品：西洋菜排骨湯
做法：1、排骨適量，洗淨，先氽燙過以後除血水，加開水適量煮開加點料酒，改用小火把排骨煮爛。
2、西洋菜先摘下嫩葉，將梗洗淨，放在排骨中一起煮，嫩葉洗淨備用。
3、待排骨熟爛時，挑去菜梗，加鹽調味，放上西洋葉煮軟即可盛出。
小貼士： 排骨可以放點醋，讓排骨更容易熟，營養價值更高，燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的橘子皮可除異味和油膩感，同時可以讓你的湯味更鮮美。
豆腐的營養：豆腐中的鈣質也不少，因此對預防骨質疏鬆有很好的效果，月經中除了鈣質以外還有與安定精神，分泌激素也有很大的關聯，月經期間容易焦慮的女性可以多吃豆腐。
推薦菜品：家常豆腐
做法：1、豆腐切片用熱油炸成金黃色，撈起瀝油備用。
2、青椒半個，紅蘿蔔一小段，香菇適量切成片，木耳泡開切成小塊，紅椒半個切小段，放在碗裏備用。
3、燒熱鍋入油，再加入青椒，紅椒，紅蘿蔔，洋菇，玉米筍，木耳一起拌炒。
4、加入水和豆瓣醬適量，鹽，味精，醬油各適量，翻炒均勻，再倒入炸好的豆腐一起煮一會，用澱粉勾芡，滴入香油即可食用。
推薦飲品：紅白豆腐湯
做法：1、大棗10個，用刀背拍開後浸泡於清水中，待軟時去核。
2、豬血適量，洗淨，切方塊，豆腐切方塊。
3、大棗放在適量的水中，先用大火煮開，再轉小火約15分鐘，然後再轉大火，讓水燒開，再放上豬血及豆腐，待水開時加鹽，蔥花，胡椒粉，香油等調料提味即可。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
