正常人每日需要維生素C50—100毫克，維生素A2500—3000國際單位，維生素d300—400國際單位。
維生素是人體營養、生長所需的有機化合物。機體如果缺乏維生素，就會出現某種疾病。因此有些人認爲維生素是營養素，攝入是“多多益善”。人需要維生素越多越好嗎？答案是否定的。合理營養的關鍵在於“適度”。過多攝入或者缺乏某些維生素，對身體不僅無益反而有害。
缺乏維生素a
眼睛乾燥畏光、多淚、視覺模糊，皮膚幹粗者應多服用胡蘿蔔、動物肝臟、雞蛋、牛奶等；常看電視者與心血管疾病患者宜多食用。
缺乏維生素B1
手腳發麻、氣色不佳、消化不良、患有多發性神經炎和腳氣病者，應多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
缺乏維生素b2
患口角炎、舌炎、脣炎、眼炎、皮膚炎症、繼發性貧血，應補充麪粉、小米、花生、豆類、肉類、蛋類等食品。
缺乏維生素b3
失眠、口臭、無原因的頭痛、精神倦怠者，應補充維生素b3片劑。
缺乏維生素b5
易患皮炎、腹瀉、神經炎者，應多服牛奶、雞蛋和新鮮蔬菜。
缺乏維生素b6
肌肉痙攣、外傷不癒合、妊娠過度噁心嘔吐者，應補充維生素b6片劑。#p#副標題#e#
維生素b12
食慾不振、記憶力不佳、精神不集中、毛髮稀黃、皮膚蒼白者，應多服動物肝臟、酵母。
缺乏維生素c
易鼻衄、牙齦腫痛、口乾舌燥、容易感冒、傷口不易癒合者，應多食用蘿蔔、豆芽、桔子、山楂等各種蔬菜水果。
缺乏維生素d
頭部多汗，兒童易患佝僂病，成人骨質軟化者，應多曬太陽，服用魚肝油。
缺乏維生素E
四肢乏力，易出汗、皮膚乾燥、頭髮分叉、精神緊張及痛經者，應多食各種綠葉蔬菜、植物油。 缺乏維生素k 出血難止、血液難凝者，應多食用蔬菜、魚肉。
缺乏維生素m（葉酸）
妊娠期巨幼細胞貧癬嬰兒營養性大細胞性貧癬腦神經受損者，應補充維生素m片劑、綠葉蔬菜、動物肝腎等。
消除疲勞、提升免疫力的維生素有哪些？
維生素b羣是人體吸收熱量和代謝不可或缺的元素，缺少其中任何一種都會影響抗體和淋巴球的數量，使人體免疫力下降。其中又以維生素b1和b2所扮演的角色最爲重要，維生素b1能促進糖的代謝，並維持神經系統正常運作，缺乏時會讓人感到乏力、容易失眠，而維生素b2能讓體內的糖、蛋白質、脂肪順利代謝，缺乏時會使肌肉無力、倦怠。經常感到倦怠的人，應注意維生素b羣的攝取量是否充足。
維生素是保持身體健康不可缺少的一種元素，所以大家可以通過這種自測的方法來了解自己的身體狀況，然後針對某種維生素進行補充。
