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調味品類食物相剋表

來源:爵士範    閱讀: 1.08W 次
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調味品類食物相剋表!(食物相剋大全)

調味品類食物相剋表

醋與豬骨湯相剋:影響人體對營養的吸收。

醋與青菜相剋:使其營養價值大減。

醋與胡蘿蔔相剋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了。

先放鹽與菜相剋:使炒出的菜無鮮嫩味,肉質變硬。

早放姜與魚相剋:應在魚的蛋白質凝固後再加入生薑以發揮去腥增香的效能。

蜂蜜與開水相剋:會改變蜂蜜甜美的味道,使其產生酸味。

蜂蜜與豆腐相剋:易導致腹瀉。

蜂蜜與韭菜相剋:易導致腹瀉。

紅糖與豆漿相剋:不利於吸收。

紅糖與竹筍相剋:形成賴氨酸糖基,對人體不利。

紅糖與牛奶相剋:使牛奶的營養價值大大降低。

紅糖與皮蛋相剋:同食會引起中毒。

紅糖與生雞蛋相剋:同食會引起中毒。

糖與食銅食物相剋:食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。

糖精與蛋清相剋:同吃會中毒,嚴重會導致死亡。

糖精與甜酒相剋:同吃會中毒。

味精與雞蛋相剋:破壞雞蛋的天然鮮味。

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