調味品類食物相剋表!(食物相剋大全)
醋與豬骨湯相剋:影響人體對營養的吸收。
醋與青菜相剋:使其營養價值大減。
醋與胡蘿蔔相剋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了。
先放鹽與菜相剋:使炒出的菜無鮮嫩味,肉質變硬。
早放姜與魚相剋:應在魚的蛋白質凝固後再加入生薑以發揮去腥增香的效能。
蜂蜜與開水相剋:會改變蜂蜜甜美的味道,使其產生酸味。
蜂蜜與豆腐相剋:易導致腹瀉。
蜂蜜與韭菜相剋:易導致腹瀉。
紅糖與豆漿相剋:不利於吸收。
紅糖與竹筍相剋:形成賴氨酸糖基,對人體不利。
紅糖與牛奶相剋:使牛奶的營養價值大大降低。
紅糖與皮蛋相剋:同食會引起中毒。
紅糖與生雞蛋相剋:同食會引起中毒。
糖與食銅食物相剋:食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。
糖精與蛋清相剋:同吃會中毒,嚴重會導致死亡。
糖精與甜酒相剋:同吃會中毒。
味精與雞蛋相剋:破壞雞蛋的天然鮮味。