草莓別名大草莓、洋莓果、野草莓，是一種紅色的水果。。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓是水果中的皇后，有着心形的面容、濃郁的香味、多汁的果肉！草莓含有極易被人體吸收的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素。
草莓有哪些營養功效？
每100克草莓約含水分90.7克，脂肪0.6克，碳水化合物5.7克，蛋白質1克，粗纖維1.4克，灰分0.6克，胡蘿蔔素0.01毫克，鈣32毫克，磷41毫克，鐵1.1毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.02毫克，煙酸0.03毫克，還含有枸櫞酸、蘋果酸、多種氨基酸等。尤其是維生素C含量相當豐富（35毫克），是西瓜、蘋果、葡萄的10倍，且果酸、蔗糖、葡萄糖、有機酸和礦物質的含量比例適當。
草莓食物相剋列表，和草莓相剋的食物
鈣劑與草莓食物相剋
草莓與鈣劑一起食用易形成結石。
草莓飲食禁忌
胃腸功能不佳的人不要吃太多的草莓。
不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。相剋的食物#p#副標題#e#
草莓的最佳搭配食物，草莓食物相宜列表
草莓+冰糖
草莓具有清熱解毒、生津止渴等功效。草莓若與同樣有解毒功效的冰糖搭配食用，則對暑熱、口渴煩躁有一定療效。
草莓+山楂
草莓可潤肺健脾，其營養同山楂相似，若兩種食物搭配食用，則有消食減肥的功效，對消化不良也有一定療效。
草莓+麻油
草莓與麻油搭配食用，有通腸潤肺、清熱解毒的功效，對大便祕結有一定療效。
草莓+牛奶
兩者搭配食用清涼解渴，增加營養，養心安神。
草莓有哪些保健作用？
草莓食性涼，味酸、甘，具有清熱解暑、生津止渴、利尿止瀉、利咽止咳的功能。
1、增強食慾，促進消化。據觀察，飯前食用草莓可刺激胃液大量分泌，促進消化，增強食慾，消除餐後腹脹等症狀。
2、養血補血。草莓中含有大量的營養物質，如各種糖、枸櫞酸、蘋果酸、氨基酸及有機酸，且礦物質含量比例均衡，易被人體吸收。故常食草莓有養血和補血的作用。
3、解毒療瘡。草莓含有多種有機酸、維生素和礦物質，有涼血解毒、排膿生肌之功。
4、養顏美容。草莓含有豐富的營養物質和微量元素，常食草莓有助於增強機體的免疫力，並對頭髮、皮膚均有很好的保健作用。
5、防治癌症。據藥理研究和動物試驗證實，草莓中含有一種鞣酸的抗癌成分，它能防止多環芳香碳氫化合物、亞硝酸、黃麴黴素等致癌物質對機體組織的傷害，並對抑制惡性腫瘤細胞的生長有作用。
