穰荷姜的食用方法
一、秋葵拌穰荷姜
材料：秋葵、穰荷姜、日式高湯。
做法：1、秋葵用鹽搓一下，過水燙一下（30秒），涼水衝，切滾刀；
2、穰荷姜洗淨切絲；
3、切好的穰荷姜和秋葵裝盤，淋上日式高湯；
4、放冰箱裏30分鐘就能上桌啦。
二、小炒穰荷姜
材料：穰荷姜、青椒、鹽、味精、糖。
做法：1、穰荷姜洗淨切絲；
2、青椒洗淨切成絲；
3、熱鍋熱油，先放入青椒爆炒再倒入穰荷姜；
4、放鹽、糖、味精調味即可。
穰荷姜的營養價值
穰荷姜，又名陽荷姜，很多朋友對穰荷姜的營養價值並不瞭解，專家表示，穰荷姜能治療治老年咳嗽、氣喘，虛性白濁，婦人血寒經冷及月經不調等症。
長期食用穰荷姜有健胃養胃、鎮咳祛痰、滋陰潤燥，抗癌降血壓等多種功效。
【藥用部分】根莖、花、嫩芽入藥，夏秋採收。
【用量用法】根莖1～2兩。
穰荷姜怎麼吃好呢？文中小編已經給大家整理了2種穰荷姜的吃法，此外，穰荷姜也可以醃製成醃菜，用來下飯也十分可口。
