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現在已經到了嚴寒時節，很多南方地區也下雪了，冬天寒氣重，要注意保暖養陽氣，而冬主腎，冬天養生要養腎，冬季養生的方法有很多，從飲食上來說要多吃黑色食物，例如黑棗、黑芝麻、木耳等。
冬主腎
古人云“冬不藏精，春必病溫”，就是說若冬季不注重腎臟保養導致腎氣虧損，則容易導致陽氣虛弱，腰膝痠軟，易感風寒，屢患疾病。因此，冬季維護腎元，使腎氣充盈，則精力充沛，筋骨強健，步履輕快，神思敏捷，對預防疾病、延年益壽具有重要意義。
冬季寒氣盛，如果不注意保暖，就容易損傷人體的陽氣，導致氣機和血運不暢，而使許多舊病復發或加重，甚至是那些嚴重威脅生命的疾病，如中風、腦出血、心肌梗死等。這也是呼吸道疾病、消化系統疾病等慢性病在冬季容易復發的主要原因。現代社會，由於環境污染、工作壓力增大以及飲食肥厚等原因，越來越多人的腎功能超負荷運轉，導致腎臟排毒功能下降，久而久之堆積在腎的毒素越來越多。因此，對於這些疾病的治療和預防，根本措施就得從養腎入手。
中醫學認爲，肢體的功能活動，包括關節、筋骨等組織的運動，皆由肝腎所支配，故有“腎主骨，骨爲腎之餘”的說法，善於養生的人，在冬季更要堅持體育鍛煉，以取得養筋健腎、舒筋活絡、暢通氣脈、增強自身抵抗力之功效。散步、慢跑、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛鍊的項目。
日常食補養腎最爲方便，益腎氣的食品有黑米、黑木耳、黑豆、黑芝麻、蝦仁、韭菜、烏雞、羊肉、枸杞、板栗、芝麻、核桃等。
另外，通過按摩穴位也能達到很好的養腎保健作用。方法有：1.搓擦腰眼：兩手搓熱後緊按腰部，用力搓30次。2.揉按丹田：兩手搓熱，在腹部丹田處按摩30—50次。此法常用之，可增強人體的免疫功能，達到強腎固本的目的。
冬天曬太陽，最好的時候是上午10時～11時，以及下午1時左右。陽虛的人更要多曬太陽。多吃溫性食品，如羊肉燉蘿蔔、狗肉、雞肉等。睡覺也是養陽氣、生“正氣”的好辦法。有些動物冬天進入冬眠，人類還要工作，還要生活，但多睡一點覺還是可以做到的。多睡覺，有助於恢復精力、體力，從而達到養陽的目的。
冬季養生補腎多吃黑色食物
黑色屬腎，多吃黑色食物對補腎很有好處。另外，現代醫學認爲，黑色食物中含有花青素，這種物質具有強大的抗氧化作用，可以清除人體內的活性氧，久食有烏髮養顏、抗衰老的功效，還可調節人體生理功能，促進腸胃消化與增強造血功能。
黑色食品主要有傳統的“黑五類”——黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳，以及海帶、紫菜等。
隨着黑色食品的天然顏色由淺變深，其營養成分也就越來越豐富。如黑豆、黑芝麻中的營養素可降低膽固醇，有助於維護正常血液循環；黑木耳中豐富的鐵質可改善貧血怕冷症狀；海帶、紫菜富含褐藻膠、碘、鈣等成分，有助軟化血管、改善血液循環及促進甲狀腺激素的合成和分泌，從而有利於抗寒。冬季常吃這些具有補肝益腎的黑色食品，對於那些冬季怕冷、陽氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。
冬季食療養生不妨多吃含澱粉多的根莖類蔬菜
1、蘿蔔
含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其他維生素。可見蘿蔔對調理脾胃作用不小，所以有“秋後蘿蔔賽人蔘”之說。
2、芋頭
質地細軟，容易消化，調養脾胃之佳品，常食可以“貼秋膘”。
3、蓮藕
具有多種營養素，含澱粉蛋白質、維生素C等。與紅棗同食，則可補血養血。
4、土豆
每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白質10.1克，澱粉73克，粗纖維3.5克，維生素的總含量是胡蘿蔔的2倍，西紅柿的4倍。此外，土豆還含有人體所必需的礦物質，磷鈣鐵特別豐富。
5、紅薯
能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A、維生素C，具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰，以及和胃、暖胃、益肺等功效。
6、板栗
含糖、澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，板栗的藥用價值亦頗高。栗子能養胃健脾，壯腰補腎，活血止血。栗子粥，老少咸宜。栗子既能與粳米一起健運脾胃，增進食慾，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳者。
7、捲心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。捲心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長髮育。
冬主腎，冬季養腎多曬太陽、多鍛鍊，晚上要早點睡，要多吃些黑色食物，冬季養生也可以多吃些含澱粉多的根莖類蔬菜。
