缺鈣如何補 不妨多吃九種補鈣食物

鈣是我們人體種比較重要的一種元素，缺鈣的老人容易骨質疏鬆，女性朋友容易出現貧血的情況。因此缺鈣就要及時的補鈣，下面教你怎麼來補鈣。

補鈣的食物

1.蘑菇

蘑菇含有的維生素D能促進鈣的吸收。維生素D可以促進腸道對鈣的吸收，減少腎臟排泄鈣。人體90%的維生素D通過陽光中的紫外線 照射，依靠自身皮膚合成;其餘10%通過食物攝取，比如蘑菇、海產品、動物肝臟、雞蛋和全脂奶製品等。富含鈣和維生素D的食物也可以進行巧妙搭配，比如魚肉燉豆腐。

2.雞蛋

雞蛋含有的蛋白質是鈣沉積的骨架。骨骼中，22%的成分都是蛋白質，主要是膠原蛋白。蛋白質充足的情況下，鈣纔有了可以沉積的骨架，從而更好地被人體吸收。富含蛋白質的食物有蛋類、瘦肉、魚肉等。

3.海蔘

海蔘含鈣量豐富，營養價值高。典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。

4.紫菜

紫菜營養豐富，含碘量很高，含鈣量也不少。富含膽鹼和鈣、鐵，能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健，提高機體免疫力。

5.黑木耳

黑木耳降血壓、補鈣。還有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。

6.芝麻醬

吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。

7.豆腐乾

經過壓制濃縮而成的豆腐乾，鈣含量在豆製品中出類拔萃，如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

8.燕麥

各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

9.泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二爲一，絕對是補鈣食物。