銀耳蓮子八寶粥因爲其味道和口感俱佳，所以深受很多人的喜愛，其中有一種主要原料爲銀白色，咬起來有點脆，口感特別好，這種主料便是銀耳。銀耳，又被稱作白木耳，因爲其顏色爲銀白色，所以被人們叫作銀耳。銀耳也是生長在枯木上的膠質真菌，不僅營養價值高，還具有很高的藥用價值。今天便給大家介紹一下銀耳的功效。
銀耳的功效一：滋補強健。銀耳不僅是因爲其口感好才被用來煮粥的，銀耳還是一種很不錯的營養滋補品，經常食用銀耳可以強身健體，尤其對於中老年人有很好的效果。對於身體虛弱或者大病初癒的中老年人，食用銀耳可以幫助恢復體力，還可以有效的預防心腦血管疾病，對於預防高血壓和血管硬化有很好的效果，還可以治療慢性支氣管炎等疾病。
銀耳的功效二：抑制惡性腫瘤和美白嫩膚作用。經專家學者的研究表明，從銀耳中可以分離出多種糖類，而這些糖類對於人體有很好的作用，例如對於抑制惡性腫瘤等疾病。通常人們會用銀耳蓮子來煮甜湯，經常食用銀耳蓮子湯還可以起到美白嫩膚的功效，想要漂亮的美眉趕緊行動起來吧！
銀耳的功效三：保護肝臟，治療心臟病。銀耳不僅是保健品，更有很高的藥用價值，經常食用銀耳可以提高人體肝臟的解毒能力，對於緩解肝臟壓力有很好的作用。此外，銀耳對於治療慢性支氣管炎和心臟病同樣有奇特的療效，想要保肝護心的朋友們不妨多吃點銀耳，總好過吃大把的藥物和補品。
銀耳的功效四：防止鈣質流失，補充人體所需的微量元素硒。經研究表明，銀耳中含有豐富的維生素D，對於促進鈣的吸收和防止鈣質的流失有很好的效果。此外，多吃銀耳還可以補充人體所需的微量元素硒，對於加強人體抵抗腫瘤的能力有很大作用。
