1、如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。
2、如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。湯圓的餡料中爲增加香滑口感常會額外加入豬油、奶油及糖等調味，湯底也有熱量。
3、優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。
4、如果擔心其中的糖和油會對你的健康和體重有影響，只要少吃就好，不要迷信什麼無糖產品。
無糖湯圓並非“無糖”
很多糖尿病人士或者減肥者對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了。其實，無糖並不意味着低熱量，也不意味着低血糖反應。因爲湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利於控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，裏面沒有糖不等於少放油，那麼多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利於控制血脂。
5、吃完別忘記運動：吃下四顆帶餡大湯圓或者30顆直徑1cm小湯圓的熱量，需要走路10公里才能消耗完。
鹹甜湯圓如何取捨
元宵節湯圓分爲甜、鹹兩種，可以減糖、減油，增加膳食纖維的攝取量。
無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞，或是桂圓銀耳湯當湯底，創意吃法有天然的水果香、花香，養生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。
鹹湯圓，可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因爲添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。
湯圓的外皮大多以糯米爲主，粘性高不易消化，如有咀嚼不全或是胃腸機能不佳的人，應該慢慢進食，避免造成消化不良或食道阻塞的危險。
總之，湯圓雖美味，但是爲了避免攝取過多熱量，影響減肥的大計，建議想減肥的朋友適量嘗一嘗即可：包餡湯圓吃1-2顆，無餡小湯圓可以吃10顆左右。
推薦降脂減肥山楂湯圓：
功效：開胸導滯，降脂減肥方法：江米麪l150克，麪粉100克，鮮山楂500克（或山楂糕300克），核桃仁150克，芝麻100克，紅絲150克，桂花滷20克，糖粉500克，植物油25克，香油25克，玫瑰香精適量。
1、山楂洗淨後煮或蒸爛，晾涼後去皮去核，製成山楂泥待用（若以山楂糕爲原料，可直接使用）。
2、將糖粉、麪粉、山楂泥或山楂糕混合，加入擀碎的核桃仁和紅絲、桂花滷，再加油攪拌均勻，裝入木模框中，壓平、壓實，脫模後切成2釐米見方的塊。
3、取平底容器，倒入江米麪鋪好，用漏勺盛餡蘸上水，倒入江米麪中，滾動數次。取出後蘸水再滾動，這樣連續多次地滾動，即成元宵。
這些人要慎食湯圓：
1、體重過重或高脂血症、高血壓、糖尿病的患者都不宜過量攝取；元宵含糖量較高，糖尿病患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還會誘發酮症酸中毒。
2、對於痛風患者，高油脂的食物會影響尿酸的排泄，增大痛風發生的可能。
3、潰瘍病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。
4、急性胃腸炎患者：患者的胃腸道正處於充血、水腫狀態，病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會加重胃腸道負擔。
5、高燒患者：發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，不宜吃元宵，否則會加重病情。
6、久病初愈者；此時患者食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利於康復。
7、年老體弱者：這些人消化功能減退，牙齒脫落，特別是老人吞嚥反射比較遲鈍，可能會因急速吞嚥而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至窒息死亡。
8、嬰幼兒：小兒消化功能較弱，吞嚥反射尚未發育完善，因此吃元宵時不能整個地吃，要分成1／4吃，吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢嚥，以防不測。
