滷水牛肚
材料：牛肚、豬骨、老雞肉、滷料適量。
做法：1、豬骨、雞肉加2000毫升水熬湯，撈出豬骨、雞肉，餘下的湯料即成上湯。
2、肥肉煎至出油，倒入蒜頭、紅蔥頭、蔥結、香菜爆香再放白糖熬溶，倒入上湯煮沸，放入香料袋煮沸，加鹽、生抽、老抽、雞精拌勻，去蔥結、香菜製成精滷水。
3、牛肚氽水撈出，待滷水煮沸後放牛肚，滷製15分鐘後撈出即可。
功效：此品可補益脾胃，補氣養血。
雞肉芹菜粥
材料：雞肉250克，芹菜50克，水發大米150克，薑絲少許，鹽、雞精各適量。
做法：1、芹菜切粒，雞肉斬塊加鹽、雞精、料酒、水澱粉、食用油醃漬10分鐘。
2、砂鍋中注水燒開，倒入大米煮至熟透倒入雞塊，放入薑絲拌勻，加蓋用小火再煮至雞肉熟透。
3、放入芹菜、鹽、雞精、胡椒粉，淋入芝麻油鍋勺拌勻即可。
功效：此菜可溫中益氣、益五臟、健脾胃、強筋骨。
涼拌牛筋
材料：熟牛蹄筋350克，紅椒15克，蒜末、蔥花各少許，老滷水1500毫升。
做法：1、把熟牛蹄筋放入煮沸的老滷水鍋中滷好取出。
2、紅椒切絲，將牛蹄筋倒入碗中。
3、加入紅椒絲、蒜末、蔥花，淋入適量的老滷水，淋入芝麻油拌勻即可。
功效：此菜具有養陰清熱的作用，適用於陰虛內熱所導致的月經延長。
材料：豆腐180克，豬血220克，大白菜200克，薑片、蔥花各少許。
做法：1、洗淨食材，切好備用。
2、鍋中注水燒開，放入食用油、薑片，再倒入豆腐塊、大白菜攪拌勻。
3、加入鹽、雞精拌勻，下豬血煮至食材熟透。
4、撒上胡椒粉，淋入芝麻油拌勻，撒上蔥花即可。
功效：此菜可補血益氣，平補脾腎，用於月經延長則可起到補氣調經的功效。
黃豆燉鱔魚
材料：鱔魚400克，水發黃豆80克，薑片、蔥花各少許。
做法：1、鱔魚斬小塊加料酒、鹽、雞精醃漬至入味。
2、砂鍋中注水燒開，放入黃豆，煮20分鐘。放入薑片、鱔魚塊拌勻，加料酒煮15分鐘至食材熟透。
3、放鹽、雞精、胡椒粉，拌勻出鍋撒上蔥花即可。
功效：此菜具有補氣養血、溫陽健脾等醫療保健功能，適合於氣血不足、衝任不固所致的經期延長。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
