膽固醇高是現在出現機率很高的一種疾病，它主要出現在中老年人身上，不過也有很多年輕人存在這個情況，發現自己膽固醇高後要怎麼辦?導致膽固醇高的原因有很多，常見的就是飲食因素，膽固醇高的人生活中吃什麼食物好?
膽固醇高怎麼辦
1、植物油要多吃。膽固醇高的人生活中要常吃橄欖油、玉米油等。患者在選擇食用油的時候，一定要選對，不然可能會導致膽固醇高的情況加重。患者在生活中要爲身體補充富含單不飽和脂肪酸，它主要在植物油中。
2、肥肉和葷油要少吃。發現自己有膽固醇高的症狀後，要控制自己的飲食，一定不能吃過多的飽和脂肪，主要是這些物質到了身體中，會增加體內膽固醇的含量，給人體帶來危害，在肥肉與葷油中含有飽和脂肪酸非常多，大家要少吃。
3、對於含有膽固醇比較高的食物，要做到少吃或是不吃。動物肝臟和蛋黃中含有比較多的膽固醇，如果吃了很多這類食物，就會導致體內膽固醇含量增加，大家每天攝入膽固醇的量不能超過三百毫克，這樣對於預防膽固醇高有一定的效果。
4、蔬菜和水果要多吃。膽固醇患者日常多吃一些蔬菜與水果，還有菌藻類的食物，還有木耳、海帶等膳食纖維含量多的食物。這一類食物對於降低膽固醇的好處較多。
5、富含維生素的食物要多吃。富含維生素C以及維生素E的食物會直接降低血液中的膽固醇，因此建議多吃一些維生素含量高的食物，能夠降低血管中的膽固醇。
讓我們來看看降低膽固醇食物都有哪些。
1、海帶
富含牛黃酸，能降低血壓和膽汁中的膽固醇；含有食物纖維海藻酸，還能抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
2、魚
如果你想吃肉，但又擔心會增加膽固醇，可以吃魚。因爲魚的脂肪酸對心臟有好處。而脂肪酸可以降低血壓、叄酸甘油脂也可以預防中風。
3、韭菜
除鈣、磷、鐵、糖、蛋白質、維生素A、C外，韭菜中還含有胡蘿蔔素和大量纖維，可增強胃腸蠕動，具有良好的瀉藥作用，消除腸道內的過多營養。這包括多餘的脂肪，以達到減肥和健身的效果。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔中富有非常多的果膠酸鈣，與膽汁酸反應過之後然後衝我們的大便中排出。爲了產生膽汁酸，就會和身體中的膽固醇發生反應，從而來降低血液中膽固醇的含量,這些微量元素對膽固醇的降低能夠起到一定的作用。
5、玉米
玉米中含有大量的微量元素，如鈣，磷，硒和卵磷脂等多種微量元素，這些微量元素可以起到降低膽固醇的作用。
6、香菇
可顯著的降低體內血清膽固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白水平。經常食用可增加人體內的HDL。
7、黃豆
豆類的食品是生活中最常見也是比較便宜的食物、更是最有效的抗膽固醇食品。我們每天食用28克左右的豆類食物就可以減少10%的總膽固醇、ldl（壞膽固醇）和甘油三酯。爲了降低體內的膽固醇，你可以在日常飲食中加入一些豆製品類的食物，如豆腐、豆奶等。
8、冬瓜
冬瓜具有良好的減肥效果。我們平時可以多吃些冬瓜，它可以去除體內多餘的脂肪，不僅能夠達到減肥和塑身的效果，而且還能降低你體內的膽固醇。
9、牡蠣
富含鋅和貝索酸，尤其是貝索酸能夠促進膽固醇分解，有助於降低我們人身體內血脂的水平。高膽固醇患者應避免食用富含膽固醇的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹蛋黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、鹹鴨蛋、蛋黃、豬腦等。不要吃過多的油炸類食品和其他不健康的食物。要多進行戶外運動，如晨跑和太極拳，這些運動可以從根本上降低體內的膽固醇。
10、烏龍茶
能夠有效的溶解身體內的脂肪，促進體內脂肪的新陳代謝。實驗表明，每天堅持喝一升烏龍茶的話能夠有效的抑制膽固醇的提升。
11、紅茶
是一種完全發酵的茶，茶黃素是紅茶中最重要的生理活性物質。研究表明，茶黃素可以有效的消除人身體內的膽固醇。身體內的膽固醇是由乙酰輔酶A在合成酶的共同作用下合成的。茶黃素能夠抑制合成酶的活性，從而能夠有效的抑制膽固醇的合成。
