每天購買一些食材是每一個家庭最平常不過的事情，但是購買食物並沒有想象的那麼簡單，有些食物挑選好了吃起來更加的美味和營養，尤其像四棱豆這種常見的食物，選擇更是要掌握一定的方法，下面帶大家一起看一下什麼樣的四棱豆好。
四棱豆中有2個品系：一是印尼品系，二是巴布亞新幾內亞品系。印尼品系：屬多年生，小葉卵圓形、三角形、披針形等。莖葉綠色。花紫、白或紫藍色。較晚熟，也有早熟類型。在低緯度地區，全年播種均能開花。有的品種對12～12.5小時的長光照週期甚敏感，易推遲開花結莢期。營養生長期長達4～6個月。豆莢長18～20釐米，個別長達70釐米以上。中國南方栽培的多屬此類。巴布亞新幾內亞品系：一年生，早熟，播種至開花需57～79天。小葉以卵圓形和正三角形爲多。莖蔓生、紫花。莖、葉和莢均具有花青素。莢長6～26釐米，表面粗糙，種子和塊根的產量較低。
民以食爲天，對於飲食我們不能馬虎，一定要保證質量纔可以，通過對什麼樣的四棱豆好介紹之後，我們平時在購買四棱豆的時候可以按照上面的方法試一試，這樣能夠滿買到更好更符合自己口味的食物。
