男人想要擁有優質的後代，提高生育能力很重要，那麼喝西紅柿湯能提高生育能力嗎？
據英國《每日電訊報》報道，樸次茅斯大學生物醫學科學系研究人員隨機挑選了6名平均年齡爲42歲的健康男性，讓他們連續兩週每天喝一聽400克裝的西紅柿湯罐頭。
研究人員發現，這些男子精液中番茄紅素含量分別增長7％至12％不等。目前已知不育男性精液中番茄紅素含量較低。因此研究人員認爲，男性生育力增強與番茄紅素含量增高有關。
這一成果已發表在《英國泌尿學雜誌》上。目前尚不清楚番茄紅素對生育力起到何種作用。研究人員推測，番茄紅素所含抗氧化劑可能會殺死人體內對生育力有害的化學物質。
此前研究顯示，番茄紅素對於因運動引發的哮喘等多種疾病有潛在療效，還能降低患前列腺癌機率。西紅柿也因其富含番茄紅素而被視爲健康佳品，但這是科學家第一次發現西紅柿有助於提高男性生育力。
西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：
做法一是將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。
做法二是將西紅柿洗淨切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生薑切碎一起煮；醫學教|育網蒐集整理水開後加西紅柿，再開後，勾芡，轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火（關火前可點入幾滴香油），西紅柿雞蛋湯即成。
第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利於西紅柿中的脂溶性營養素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人羣。
