現在流行所謂“水果撈”，是從香港流行過來的，就是各種水果搭配，輔以湯汁，亦可加入配料，如西米，雪蛤，燕窩，奶油....其實就是水果沙拉，把各種果子放在一起，鮮豔的色彩已經能勾起人的食慾。今天大家就和小編一起去看看，椰奶西米水果撈是怎麼做的吧!
椰奶西米水果撈的做法
1、西米用涼水浸泡5分鐘，瀝乾水分後，入鍋中，加足量水(沒過西米至少兩倍，西米會吸水)，加20克糖，煮開，煮到西米略有少量硬心即可關火，大概水開後5分鐘就能煮好。
2、將西米用漏網撈出，用涼水反覆沖洗洗去黏液，放入容器待用。
椰奶西米水果撈的做法
3、各種水果去皮切小丁待用。
4、牛奶和椰漿一起倒入放西米的容器，加入30克糖(可根據個人口味調整)，拌勻，讓西米不粘連成團。
椰奶西米水果撈的做法
5、水果丁放入小碗中，放上果凍，倒入配好的牛奶西米椰漿汁即可食用。
水果的品種可以根據當季進行調整，個人覺得很配做水果撈的水果有香蕉、草莓、菠蘿、芒果、木瓜、火龍果。水果的顏色儘量豐富一些，營養更豐富也好看。
椰奶西米水果撈的做法
小編在這裏提示大家：喜歡吃涼的把配好的牛奶西米椰漿汁放在冰箱冷藏，吃的時候澆在水果上即可。隨吃隨澆，最好不要把水果泡在牛奶西米椰漿汁裏，以免各種水果串味影響水果撈的味道哦。
