這是一個常見的問題，尤其是那些正在減肥的人們。許多人會告訴你，晚上吃東西會讓你增加體重，因此最好避免在晚上進食。然而，事實上並不是這樣的。
首先，無論什麼時候吃東西，只有當卡路里攝入量超過身體需要時，纔會導致體重增加。這意味着如果你只是在晚上11點吃一小碗粥，不會對你的體重造成太大影響，只要總的卡路里攝入量在每天的正常範圍內。
第二，其實夜間吃一些低卡路里的食物還是有好處的。研究表明，夜間飢餓感會打擾你的睡眠，讓你難以入睡，也會讓你醒來時感到疲憊。吃一些易消化的食物，比如粥或是一些小吃，可以緩解飢餓感，有利於你的睡眠。
然而，需要注意的是，如果你經常在夜間進食且進食量過大，可能會導致體重增加。晚上進食量過多有可能會干擾你的正常新陳代謝，導致卡路里攝入量過多，進而導致體重增加。因此，最好還是控制好夜間的飲食量，不要超過正常飲食的攝入量。
總之，晚上吃粥並不會讓你增加體重，只要你的總卡路里攝入量和你的身體需要相匹配。此外，適量吃一些低卡路里的食物還是有好處的，可以緩解飢餓感，有利於夜間睡眠。但是，需要注意的是控制好夜間進食的量，以免影響正常新陳代謝和體重控制。
