涌溪火青茶香氣農高鮮爽,並有特殊的清香,是茶中的珍品,曾經是歷朝的貢茶。
涌溪火青茶是什麼茶?
涌溪火青茶產於皖南涇縣黃田鄉涌溪,生產歷史已有五百餘載,曾爲歷朝之貢茶,現爲饋贈之佳品;產地風景秀麗,層巒疊嶂,山清水秀,鳥語花香;常年雲霧繚繞,泉水潺潺。鮮茶葉如碧玉,味似花香;採摘標準,製作精良;成品火青形似珠粒,落杯有聲;色如墨玉,油泣顯毫;湯色杏黃明淨,滋味醇正甘甜;質優形美,耐泡持久,攜帶方便,實乃茶中之珍品。清代“揚州八怪”大詩人王士慎,號巢林老人,飲嘗涌溪火青後,頓覺六腑芬芳,詩興大發,揮毫抒情曰:“不知涇邑山之崖,春風茁此香靈芽,兩莖細葉雀舌卷,蒸焙工夫應不淺;宣州諸茶此絕倫,芳馨那遜龍山春;一歐瑟瑟散輕蕊,品題認比玉川子;共向幽窗吸白雲,令人六腑皆芬芳;長空靄靄西林晚,疏雨溼煙客忘返”。對涌溪火青之質量給予了很高的評價。
涌溪火青茶有什麼功效?
飲用涌溪火青茶汗濃味美,具有明目清心,止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效,對接受化療的癌症者具有特殊的藥用價值。最科學研究結果表明,綠茶中保留的天然物質成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,爲其他茶類所不及。
涌溪火青茶怎麼泡?
1、茶具準備
清洗乾淨的玻璃杯或瓷杯1個,茶匙即2~3克的涌溪火青。
2、投茶
用茶匙取2克涌溪火青將其置入玻璃杯或瓷杯中。
3、沖泡
向杯中注入開水約至茶杯容量的四分之三處,水溫一般保持在75到85攝氏度。
4、分茶
茶湯分倒入茶杯中,七分滿爲宜。
5、賞茶
外形似蘭花舒展,湯色杏黃明亮。
6、品茶
茶香清雅,味如甘霖,留在脣齒間。