抗癌食譜：南瓜酸奶沙拉
材料：南瓜150g，葡萄乾100g，酸奶350g，鹽少許、蜂蜜1大匙
做法：
1.南瓜洗淨，連皮切成約1.5cm的厚片;
2.將南瓜放入電飯鍋內蒸至熟軟;
3.將蒸熟的南瓜盛入碗中，撒上少許鹽調味;
4.淋上酸奶與蜂蜜拌勻，加入葡萄乾即可。
功效：美容養顏，降低血糖。
南瓜中的甘露醇有通便功效，可減少糞便中毒素對人體的危害，減少結腸癌，豐富的膳食纖維有助排便順暢及預防大腸癌。
