肝癌病人如何飲食調養呢？肝癌是指發生於肝臟的惡性腫瘤，包括原發性肝癌和轉移性肝癌兩種，人們日常說的肝癌指的多是原發性肝癌。原發性肝癌是臨牀上最常見的惡性腫瘤之一，根據最新統計，全世界每年新發肝癌患者約六十萬，居惡性腫瘤的第五位。原發性肝癌按細胞分型可分爲肝細胞型肝癌、膽管細胞型肝癌及混合型肝癌。
1、肝癌患者往往食慾不振，不思飲食，所以在護理過程中，要着重注意改善病人的食慾，鼓勵進食。
2、飲食多樣化，注意食物搭配，做到色、香、味俱全，以利增進食慾。
3、肝癌患者肝功能都有不同程度的損傷，故飲食宜清淡、易消化、少量多餐。
4、肝癌患者不宜進食過多高蛋白、高脂肪食品，因高蛋白、高脂肪飲食會加重肝臟負擔，甚至可能誘發肝性腦病（肝解毒能力下降，過多的蛋白質分解產生大量的氨積聚在血液中，進入大腦使病人出現精神症狀甚至昏迷、死亡）。蛋白質日供給量應爲100～150克；脂肪日攝入量限制在30克。
5、肝癌患者應避免辛辣刺激、粗硬的食物，原發性肝癌患者易出現門靜脈癌栓，引起門脈高壓、食管及胃底靜脈曲張，一旦飲食不當，可引發病人出現上消化道出血，危及生命；還應注意飲食衛生，不潔飲食可引起腸道感染，最終可能誘發危及生命的嚴重併發症。
6、多食新鮮蔬菜水果，飲用果汁飲料，補充維生素。
7、發熱病人多飲水，以利熱量散發。8、吐頻繁者應暫時禁食，以免食物對胃產生刺激，增加嘔吐次數，消耗體力。
9、對腹水病人應限制鈉的攝人，給予低鹽或無鹽飲食。
10、肝昏迷前期或肝昏迷病人應給予低蛋白飲食，每日蛋白總量20-40g，儘量選用生理價值高的動物性蛋白質，如乳、蛋、瘦肉等。
